[中菜] 野菇茭白

素有「美人腿」之稱的筊白筍，纖維細緻而口感軟嫩中帶清脆，有著根莖植物特有的甜味，楊光宗主廚表示，筊白筍的烹調方式多元，像是拌炒、涼拌，甚至是用錫箔紙包起來直接烤，口感皆鮮嫩多汁。
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7 b2 c, s4 W6 J: {3 P" k# S; Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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材料：筊白筍、洋菇、鮮冬菇、蔥花、薑末
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1.茭白筍去殼，將較粗的表皮纖維去除後，切成滾刀塊 (邊滾邊切)備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ]6 \* p3 X' l

  \1 f. o- L2 T1 V/ {2 }: iwww.ds-hk.net2.菇類切片，加入蠔油、糖、高湯一同拌炒，炒至湯汁收乾即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 p$ _+ }+ B& [" L! q8 D

& A1 X4 ~( y9 Y0 r, n☆夜玥論壇ק3.蔥、薑爆香後，加入少許紹興酒和高湯略煮一下，撈去蔥薑殘渣，再加上茭白筍煮至軟。 ☆夜玥論壇ק- J5 X1 {* t5 F# L  E
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4.筊白筍的清甜與爽口的菇類，搭配得恰到好處。
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