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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-8-26 12:25 只看該作者
玉米酥盒
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(1)材料1拌勻稍打發後,將蛋打散分3次加入拌勻,隨後亦將牛奶分3次加入拌勻。
, I, [ c6 z6 S3 Y/ Q9 \; N$ G, d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(2)材料4混合過篩後,置於在乾淨檯面上,中央撥出一個洞築成粉牆,將作法(1)材料倒入粉牆內,以手按壓的方式將之拌勻,即為塔皮。 $ G% B, ?8 F. q; |8 D( m
(3)塔皮麵糰作好後分成6等份,分別入布丁杯模型中,以手整形成塔模備用。
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(5)將蛋打散加入拌勻,過篩2次後再加入餡料3拌勻。
! v g# a8 E+ E. o6 \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(6)將玉米粒分成6等份,分別放入每個模型內,再倒入作法(5)材料。 www.ds-hk.net" s- o* w# \9 h0 ~* R w% e
(7)入烤箱以下火170℃烤約45分鐘即可,冰涼後風味更佳。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 _# q' x! `8 _/ x( J" P2 r
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2 ?4 d1 \0 i/ z; Y7 D, Gwww.ds-hk.net將蛋液倒入模型內時,若表面有小氣泡,需以吸油紙或紙巾將氣泡吸起,成品烤好後才會光滑。 9 }( f! y1 [1 N' G% U
當蛋塔烤至內餡還可稍微抖動時,表示已經烤熟,烤焙時間過久反而會使口感較差。
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