清蒸檸檬魚
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材料：
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主材料：
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石斑魚一條
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薑末5 `$ P3 U/ N+ |+ S% `# S* T4 n
蒜末
+ t4 w8 s: X+ [, ^2 L2 S; I3 q! e iwww.ds-hk.net辣椒末
& l/ v P! ~. J% [- O# A- O香茅
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調味料：
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魚露２大匙
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胡椒粉少許
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一、魚處理乾淨,以利刃從背部大骨片開,用牙刷清理骨邊的腎血。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 v8 u0 K5 R3 r/ m' @& {2 k
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二、檸檬汁、魚露、白曝蔭油等調味料混合拌勻，取一半醃抹在魚身放８分鐘。
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三、把香茅片、檸檬皮絲塞入魚腹中，灑入蔥末、薑末、蒜末、辣椒末、香茅末、紅蔥酥，入蒸籠大火蒸八分鐘。
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四、將剩餘調味料和辛香料燒開，淋在蒸好的魚上，灑上香菜末即成。
