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[甜品] 蒸蛋糕

蒸蛋糕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:rainkue 您是第1421個瀏覽者
材料:www.ds-hk.net8 S% s4 S7 D' B2 B
低筋麵粉 100克
, Y2 b: A* N1 \6 E☆夜玥論壇×§泡打粉 2克 5 x- H! s' G. V* j$ P
雞蛋 3個 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ \) a  H, Y: Q7 t
細砂糖 120克
8 p; M) ?: B5 _' S7 c. @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 q( W7 X2 |# l, X
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1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。
9 X4 u0 Y$ v, {/ P: T& ~, I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將蛋白與蛋黃分開,取一乾淨鋼盆,先放入蛋白打至濕性發泡,再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。
0 v) F. U% I6 a" B# q' G☆夜玥論壇×§3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中,用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊,倒入抹油的烤模中舖平。
/ h* U( P) i+ M5 |2 v+ F! V☆夜玥論壇×§4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中,大火蒸15分鐘後取出脫模即可。

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蒸蛋糕?7 U' c& B% D3 O/ W
令我想起馬拉糕
" G0 y( v8 J9 }( q7 x1 c$ E☆夜玥論壇×§
& I4 Z* U: k  p3 y4 u☆夜玥論壇×§☆夜玥論壇×§  k/ ?6 @, C& R3 A
水蒸蛋糕是非常樸實的點心,只用雞蛋、麵粉、糖製作,沒有油脂、沒有色素、沒有任何人工添加,只靠柔軟、綿密的口感吸引人,蒸好的蛋糕也不加奶油或任何修飾。
後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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睇d材料覺得好似正左出尼無咩味咁- -" 好淡咁

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