蒸蛋糕
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低筋麵粉 100克
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細砂糖 120克
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1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。
9 X4 u0 Y$ v, {/ P: T& ~, I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將蛋白與蛋黃分開，取一乾淨鋼盆，先放入蛋白打至濕性發泡，再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。
0 v) F. U% I6 a" B# q' G☆夜玥論壇ק3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中舖平。
/ h* U( P) i+ M5 |2 v+ F! V☆夜玥論壇ק4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中，大火蒸15分鐘後取出脫模即可。
