[甜品] 天使蜂蜜蛋糕

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低筋麵粉  297公克☆夜玥論壇ק' [" v& H8 l+ D
蛋白  809公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Q2 @/ I# ^+ i8 `! u( i$ k& `. H
塔塔粉  5公克
. F! m) _6 _2 @2 U☆夜玥論壇ק細砂糖  363公克
! ^; v: Y  d/ ewww.ds-hk.net蜂蜜  165公克
. \7 T, Q0 M3 ^! R) P. n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽  5公克
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【做　法】
- i! W! L8 L" b! _& U5 D2 a3 \% Awww.ds-hk.net1 將低筋麵粉過篩2次以上備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 s6 \, K# b$ B/ g) k; ^0 F

: [! O2 i0 S5 n. D* d* Rwww.ds-hk.net2 蛋白先回溫至17~22℃左右，用中速打至冒大泡泡，加入1/3細砂糖，繼續攪拌至小泡泡，再加入1/3的細砂糖。
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3 再繼續打至濕性發泡，愨將剩餘細砂糖及蜂蜜加入後，繼續攪拌至穩定，改用慢速攪拌至光滑細緻，且非常穩定。
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4 倒入作法1，先用慢速拌2下後，改用中速拌20下左右即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: S3 h9 [. d1 H8 d! l0 F" d
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5 將攪拌缸取下，用刮板拌一下看看底部是否有拌勻，拌勻後倒入烤模中，表面抹平入爐烤焙，烤焙溫度，上火170℃，下火150℃，烤至蛋糕表面摸起來有彈性即可。☆夜玥論壇ק# B* h% b2 k7 W
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