[甜品] 帕菲戚風蛋糕

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【材　 料】
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細砂糖 150公克
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乳化劑 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ d  T9 N- H& ]" A
牛奶 20公克
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【做　 法】
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1.將全蛋及細砂糖用攪拌器打至細砂糖溶解，再加入過篩後的低筋麵粉，繼續打發至完全融合即可。
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2 I- `9 p! ]* g: h/ N& ]% _0 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.作法1中加入乳化劑並打發至濃稠狀，再加入牛奶、沙拉油拌勻。
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1 r4 g7 ^3 |% _7 V& _& N☆夜玥論壇ק3.將作法2倒入矽膠烤膜後放入烤箱，以上火200°C／下火160°C，烘烤約18~20分鐘，取出後脫模放涼，即為蛋糕體。
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5.將蛋糕體由底部擠入卡士達餡後，再放上利用擠花袋自製的巧克力片即完成。 ☆夜玥論壇ק' _% w% P7 s* p- x0 A9 q2 M
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& {  \$ D- a" n. ]7 u, [8 C* \' R2 t【備　註】 www.ds-hk.net, y5 P/ F" x" Q3 F! v  C

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蛋糕體加入乳化劑打發時，別打太久，只要出現濃稠狀即可，否則蛋糕體的組織會不夠綿密，進而影響蛋糕的口感。