檸檬雞柳〔已檢〕
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材料： 去皮去骨雞胸肉1付、紅辣椒1條、薑絲、蒜末1小匙、檸檬1個、太白粉1小匙、水2大匙、油2大匙
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8 R: X) x$ C0 D! k2 ^調味料：泰國魚露2大匙（如果沒有，可以米酒加適量的鹽代替）、糖1匙
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1.雞胸肉切片狀，加太白粉及水拌勻，直到水分被雞肉吸收為止。& U) W4 ?- j, s4 q5 f# E
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3.最後將調味料與檸檬汁加入鍋內炒均勻，即可熄火盛皿。
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(4人份)熱量262卡、蛋白質（g） 46.2、脂肪(g) 3.9、醣類(g) 6.4、纖維(g) 0.7、鈣(mg) 18、鐵(mg) 1.5、鋅(mg) 1.4、維生素C(mg) 81.8☆夜玥論壇ק) }4 n- B1 D4 L# I8 Z1 M
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