蝦皮蒸水蛋
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- n; M. e) U0 d0 D- d2 w: d" ?www.ds-hk.net雞蛋四個（三人的份），蝦皮一些。$ Y/ D8 a! M( n$ y' ]2 P2 c
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1、雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了，像我這樣取其中一個雞蛋從頂部開口倒出，幾個雞蛋就加幾個空雞蛋殼的水量。
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5 D% a8 O1 B/ e1 h3 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、蛋液打好後，我換了一個盤子裝，然後加入小蝦米。www.ds-hk.net: y8 M- c, h5 D8 s
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3、然後放在蒸鍋裏大火蒸，我這個蒸好的準確時間是十二分鐘。
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8 }; K% ~% E: q, ~. l. d2 H. Z4、出鍋時我滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ Z( o1 u, R, C* i+ ?" P) X
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5、蒸水蛋的盤底要深一點，可裝多一點蛋液之餘，清蒸時還能讓蛋液受熱均勻。www.ds-hk.net& W& a! z( J# u- F' j
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