[中菜] 白灼雙魷

【材料】： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! O1 D# [% v- v  \6 s+ l+ ?0 ]
新鮮魷魚 ... 370公克 , B/ [0 z/ g' m3 J' S! H# J" P7 I
吊片 ... 220公克 ☆夜玥論壇ק/ `2 S7 u% j3 q
豆芽 ... 150公克
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4 f. [: J7 @3 L: o☆夜玥論壇ק水 ... 4杯 www.ds-hk.net7 V" r0 x( E, l( F! E2 W
米酒 ... 1小匙 , }* U+ {4 F6 C$ T! N/ J
蝦醬 ... 適量(或生辣椒)
6 O+ H  H* X, K  q% f3 ]% @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源A 料
7 N* u  x$ _8 W6 n# p: w# `6 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源紅辣椒 ... 1根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 s3 n" S; c* k, X/ s3 m
薑 ... 少許
: p; T) L$ Z0 N6 ?8 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蔥 ... 2根
6 F, Y% g2 |) g6 k☆夜玥論壇קB 料+ b, a: s% y$ Q" G& t9 |: g
鹽 ... 1/4小匙
% g! H2 Q0 r% D: w- Q+ e) W: K/ t; l% b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區味精 ... 1/4小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 n/ Q0 B7 `2 a3 o4 s" G
薑汁 ... 1小匙
8 i! A! N* u7 d4 P# L0 @" h, ~0 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油 ... 1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; p0 x, U) m2 w& C- H( `1 k+ l
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【作法】：  
& U1 ?! ]9 v1 l5 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將鮮魷及吊片的頭部、內臟、衣膜去除，洗淨後，在肚的內面切十字斜紋，再直切成兩半，分別切3x4公分的斜片。
6 _1 d, x  K8 L1 O☆夜玥論壇ק豆芽摘去頭、尾；A料切絲，一起放入鍋中，加油１大匙同炒，至熟盛盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 a* x: n1 u% r% T. Y/ {1 y
清水煮滾後放入雙魷，燙煮到呈捲筒狀即撈出。
0 W  s2 N1 @. X+ t6 A: N鍋中倒入1大匙油燒熱，再放雙魷，以大火快速拌炒，最後澆上酒，即可起鍋置於銀芽上。
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【其他】： ☆夜玥論壇ק1 G1 o4 U- w% c5 m
1.灼的烹調方式，火候要猛烈，以保存菜的原味，具有鮮嫩爽脆的特色。www.ds-hk.net" z& D' x: a0 I7 n: A  U: A
2.十字斜紋即淺紋，稱「陰陽花」。
7 _. q2 \" Z- O8 j6 v$ K& d# f☆夜玥論壇ק3.這道菜所含膽固醇極高，高脂血症患者不宜。www.ds-hk.net& b& m4 J0 q. U  g  c' }
4.鮮魷和吊片同為魷魚，合稱雙魷，通常都是剖開來壓平曬乾了賣，吃時再泡發。吊片是由鮮魷曬過四、五天；乾魷魚則為曬乾的魷魚。這幾年市場開始賣新鮮魷魚，可是主婦們用烹調花枝、小卷的方法來處理新新鮮魷魚，或燙或炒，吃起來又硬又不入味，所以不受歡迎，如果做成三杯鮮魷或加入紅燒肉裡同煮，味道就大不相同了。