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中級天使
等級: 7 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 61
MP(魔力值): 102 / 4013
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2009-9-20 23:37 只看該作者
竹笙雞絲羹
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： HPPD 您是第1063個瀏覽者
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【做 法】 ☆夜玥論壇ק2 I. b+ n/ W/ i5 O
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1.竹笙用200㏄開水泡5分鐘後用冷水洗淨。
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# k! B1 p1 D1 [1 v☆夜玥論壇ק2.將作法1竹笙的蒂頭及網裙剪掉不用。
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3.雞胸肉、香菇及金華火腿切絲。 ☆夜玥論壇ק/ L8 p0 \. d" L ]5 {, U
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4.將作法2的竹笙切小片。 www.ds-hk.net* g; _ L8 j( J
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5.將所有材料汆燙後瀝乾備用。 % W% _2 X$ d( n$ j; x3 S
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6.取湯鍋，放入大骨高湯煮沸，加入作法5的所有材料及鹽、雞精粉拌勻。 9 Y2 f. s3 s7 ^" t, |+ F
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7.待作法6再度煮沸後，轉小火用白粉水勾薄芡後關火，淋入蛋白並拌勻，灑上香油即可起鍋。
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