[中菜] 涼瓜牛肉麵

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廣東炒麵 150公克
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青苦瓜 100公克 ☆夜玥論壇ק' v: Z  j3 X# }, i/ i3 l( o- Y5 K
蔥 1根
2 o; Y0 P' S- S) I" @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蒜末 1/2茶匙 ( `/ U0 m$ M" `; S* J
太白粉 1大匙 www.ds-hk.net. q9 p4 }# ~# P0 E+ w
水 200㏄ www.ds-hk.net& f3 K) r+ v' z! u+ ^* ~
【調 味 料】
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: x2 e) V) w1 [  T: i- Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蠔油 1又1/2大匙
% Z2 T1 i# [4 u5 x) k7 Lwww.ds-hk.net鹽 1/4茶匙
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【醃　 料】 $ H! {1 ^& F2 Q) F+ k

& U, N; S( L, W! }www.ds-hk.net小蘇打 1/2茶匙 0 w. |5 O5 a5 e5 m2 b
醬油 1茶匙
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糖 1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק# E: v/ I5 k( U" r4 ~0 s
水 2大匙
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米酒 1/2茶匙
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. z/ G7 g) ]. h: W【做　 法】 ! {* q5 p: E& {: s
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1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
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2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 B2 O, f$ r' l
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3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。 - M5 v! ^# t/ M6 t

7 a5 C$ G& q7 c2 w' Q( K, p) C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。