[中菜] 破布子蒸絞肉

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水 20公克
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1.破布子捏碎；絞肉加入所有調味料拌勻，再放入蛋白、太白粉攪拌均勻，備用。 www.ds-hk.net; B% A, c. }9 ^* e

/ y. V1 I( s+ n. t5 j☆夜玥論壇ק2.將作法1的破布子與絞肉攪拌均勻後，放入深盤中抹平，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋蒸30分鐘即可。