[中菜] 苦瓜鑲肉

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豬絞肉 80公克
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福菜 10公克 www.ds-hk.net* t+ Z, b0 Y+ {8 n, p% \
韭菜 10公克
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& f* M  o- _  J' f" f9 kwww.ds-hk.net1.福菜、韭菜均洗淨切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。www.ds-hk.net, G+ u4 |7 H3 V1 i8 I* O
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2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。www.ds-hk.net( h1 d# H) j3 U! Q2 A6 F; `/ S

' i. q3 O& o( a4 b( ]( Ewww.ds-hk.net3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。