常用醬料製作方法
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**** 紅椒莎莎醬 ****☆夜玥論壇ק2 b8 o0 \* k8 s* A+ Y0 j2 o4 A3 p& f
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材料：
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8 H/ J9 K- X1 a* o2 }www.ds-hk.net紅甜椒2顆、洋蔥1顆、大蒜2顆、橄欖油適量www.ds-hk.net( M" g: A9 S, I
9 u& m6 C* o# Z4 z作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Q, X; j, Z0 W2 E) \2 @4 T
1. 烤盤在火上預熱，取二顆紅甜椒，縱切成四等份，去子，表皮薄塗一層橄欖油，烤八至十分鐘至表皮膨裂變色，小心不要燒焦果肉離火待涼後撕去外皮切小塊。
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2 .一顆洋蔥切成一公分厚的圓圈，二顆大蒜不要去皮，在烤盤上烤到軟，小心不要烤焦而變苦。離火後洋蔥切丁，大蒜去皮。
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3.將1料、2料和二支小辣椒放入食物調理機，稍微攪打一下，不要打太碎，倒入一個大碗，加入二大匙橄欖油、二大匙新鮮羅勒（九層塔）碎、一大匙檸檬的綠皮茸zest，一大匙紅酒醋、一些黑胡椒和鹽調味，完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: H3 G! ?+ K5 @ M l, L W
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5 l$ k, i2 W$ s9 y! r+ G☆夜玥論壇ק**** 黑胡椒醬 ****bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 c; z: T# A/ n- _: ^! _% M8 |
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材料：
9 ^. r- q# e& r; K0 Q2 w) `: B☆夜玥論壇ק
% V4 ~9 _- t* r1 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙拉油、蒜末、洋蔥、黑胡椒粉、水、醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油、麵粉糊、蘭姆酒 3 A# o- `# G+ j; A
& V ^: r3 w' B c; ]. D9 ~! k☆夜玥論壇ק麵粉糊：
) A9 {' B) x+ T) k4 B' \. zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net2 g( i* C1 ^/ |4 c m! ~# a g2 ~
沙拉油、洋蔥、麵粉 ☆夜玥論壇ק0 t9 Y% U; n# `
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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ M8 t; v. _. a6 p
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1.少油起鍋
- f/ V. @+ C8 |- Q! I( X; a5 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.加入蒜末、洋蔥塊炒(當媒介物，吊甜味，加入黑胡椒炒時，香度才能結合) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 d" f% C! W M7 T; {
3.炒軟後，加入黑胡椒粉炒(火勿大，慢慢焙出胡椒香味)
. a: A: t& o$ G) ^* g6 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.加入水煮，火侯可轉大
. a' a) _& m: Q: H( j$ i☆夜玥論壇ק5.加入醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油拌煮
! n7 j7 m5 C' y! J3 [. K☆夜玥論壇ק6.加入麵粉糊芶芡，用打蛋器拌勻
6 p% W: l6 p& h' Z1 x- l$ E2 [; lwww.ds-hk.net7.熄火後，加入蘭姆酒拌勻
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**** 茄汁醬 ****
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8 K6 l( v5 ]% l1 x3 ?4 D# }☆夜玥論壇ק材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 M/ F: e" }" y; j7 D! s( H
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沙拉油、蒜末、洋蔥、蕃茄糊、蕃茄醬、水、A1醬、麵粉糊、蘭姆酒、丁香粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& k: ?+ J2 r+ u6 |# a
6 k: _# {$ R6 M' R. @5 \麵粉糊：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) m/ \; A4 C/ ~# J$ w# S
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做法： ; F k6 G/ X# S& C1 H
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2.加入蒜末爆香 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* C, | A3 R) ~+ e
3.加入洋蔥塊炒(火侯勿大，易臭乾) www.ds-hk.net- p$ a3 \ Z: m* @
4.等菜料炒軟，加入蕃茄糊炒 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 J; _# V0 k' R$ u9 Y
5.炒出香味後，加入蕃茄醬炒 - k/ g# O* Q( p% a
6.等香味出來，加入水，用打蛋器拌勻 www.ds-hk.net) O: v* l: M x& ?) _3 g |
7.加入A1醬煮 ☆夜玥論壇ק% {; b. g3 u8 g) X% @7 Y$ X
8.加入麵粉糊芶芡
8 ]* j5 Q8 i7 `0 {2 v2 \8 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9.熄火後再加入蘭姆酒、丁香粉拌勻即可
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***** 壽喜燒醬汁 ****
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水200公克、米酒200公克、醬油180公克、白糖100公克
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作法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. o @0 R9 e' R
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1.將米酒倒入鍋中，並以中小火煮至略滾沸後熄火，以去除酒精味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# }2 W4 u* q% _! o
2.將其他材料全部倒入作法1的鍋中，再以小火緩緩加熱。www.ds-hk.net. T9 H- w' V' F$ w) e
3.一邊以湯匙攪拌均勻，直到白糖溶化後即可熄火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; q0 a5 S Z8 w: g/ ~) @
4.待作法3的混合醬汁冷卻後，倒入容器中即可。
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**** 海山醬 ****最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 t4 d9 J2 s( `! ~ T5 q
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3 H; d& e! o) K6 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料： ☆夜玥論壇ק* T5 e' p$ `" ^, J7 l) ?) ]
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白芝麻、油、海山醬、蔥花、開水 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 V" y$ \: k7 f7 Z
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做法：
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1.白芝麻用油油炸→加冷油使冷卻→加入海山醬拌勻
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2.放入果汁機→加入蔥花絞碎均勻 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ^; o _4 d$ V( X. F% z
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3.邊攪拌邊加入冷開水調稀→再調味即可
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備註：剛開封的海山醬不需煮過，開過的海山醬則要煮過再使用.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ~' d+ E+ ?% [- h0 ]2 f j( E
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☆夜玥論壇ק$ X* m4 v/ W; E0 e0 ?8 N P5 s
主材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 d9 h' J: d) Y8 g, p3 v
5 c: E; V2 x; |, ?6 x7 {7 I☆夜玥論壇ק珠貝 4兩、蝦米2兩、金華火腿2兩、大蒜2兩、紅蔥頭2兩、朝天椒２兩、韭黃
! ~- C9 f& O' H' _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
I+ a. c# T. Q% ~ A+ k3 r* z2 a( Pwww.ds-hk.net☆夜玥論壇ק- p1 F7 K: Q8 x$ C. t0 d, J; l
調味料： 螺寶醬油（西螺純黑豆醬油
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/ |2 a/ [( C4 }4 Z作法： 4 k' c) `0 I, I- j* j
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1.珠貝加米酒，入電鍋蒸二十分鐘，取出後用手搓成絲狀，如油鍋炸至香Ｑ撈出。 ☆夜玥論壇ק) s6 I3 d$ f/ s! Z' t/ a0 ~5 F4 J
4 w4 h9 M; u, gwww.ds-hk.net＊使用珠貝較為便宜也容易取得，油炸過後干貝較為香Ｑ風味更加 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: O; r4 ?0 g: T9 U1 f
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2.蝦米用酒泡軟，取出瀝乾，切成細末。 www.ds-hk.net V& M7 X3 j/ P J, N5 a( @
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＊金華火腿不蒸，直接入油中泡軟可以保持風味，而泡過的油等一下還有用處
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9 Y# C( P2 J1 i; H" `0 L4.大蒜剁碎，紅蔥頭切細末，朝天椒切細末
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5.起油鍋，小火炒香蒜末、紅蔥頭、蝦米末、火腿丁、辣椒末，再入干貝絲ㄧ起拌炒至水分蒸發，
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＊利用純黑豆釀造的醬油可以讓ＸＯ醬香氣更濃郁，米酒可以去腥，而沙拉油要蓋過材料
