常用醬料製作方法
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**** 紅椒莎莎醬 ****bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& A6 P+ U. H! T! ^. ]9 ]+ j+ U I- \
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) ]3 M+ }# M$ E☆夜玥論壇ק紅甜椒2顆、洋蔥1顆、大蒜2顆、橄欖油適量
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作法：www.ds-hk.net3 N' q7 k" c. A% ^; t1 g
1. 烤盤在火上預熱，取二顆紅甜椒，縱切成四等份，去子，表皮薄塗一層橄欖油，烤八至十分鐘至表皮膨裂變色，小心不要燒焦果肉離火待涼後撕去外皮切小塊。
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2 .一顆洋蔥切成一公分厚的圓圈，二顆大蒜不要去皮，在烤盤上烤到軟，小心不要烤焦而變苦。離火後洋蔥切丁，大蒜去皮。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 J: B8 P/ S7 W6 ?- F/ P& ^4 w
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3.將1料、2料和二支小辣椒放入食物調理機，稍微攪打一下，不要打太碎，倒入一個大碗，加入二大匙橄欖油、二大匙新鮮羅勒（九層塔）碎、一大匙檸檬的綠皮茸zest，一大匙紅酒醋、一些黑胡椒和鹽調味，完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( R, I2 \; x2 x! n
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沙拉油、蒜末、洋蔥、黑胡椒粉、水、醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油、麵粉糊、蘭姆酒 ☆夜玥論壇ק- t4 Y0 z" o3 e* ?. L
, C E8 n" J' r7 ~) z7 j) |麵粉糊：# y9 t0 e2 K$ H7 [& f
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沙拉油、洋蔥、麵粉 ☆夜玥論壇ק& s% n9 A- J* X d( Q2 [
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做法：
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# Z1 [: [0 ~ v& c9 D Z1.少油起鍋
. Q" R& c3 ` i* o% |' t, {www.ds-hk.net2.加入蒜末、洋蔥塊炒(當媒介物，吊甜味，加入黑胡椒炒時，香度才能結合) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 [$ S3 \& c3 U, n' X- g ^( G Z! x6 m
3.炒軟後，加入黑胡椒粉炒(火勿大，慢慢焙出胡椒香味)
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; g+ B# G0 m) D, {www.ds-hk.net5.加入醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油拌煮 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( \+ z: G0 U' }8 R
6.加入麵粉糊芶芡，用打蛋器拌勻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ~9 T0 d* T6 P. j
7.熄火後，加入蘭姆酒拌勻☆夜玥論壇ק( ^; o, ^2 J2 g/ J2 c
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! u! l; o3 F! `2 E- i" X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙拉油、蒜末、洋蔥、蕃茄糊、蕃茄醬、水、A1醬、麵粉糊、蘭姆酒、丁香粉 www.ds-hk.net' k/ _# @ X' h
7 O5 P8 O+ _$ ]+ T) _☆夜玥論壇ק麵粉糊：
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1 G" {& l4 y" i6 R; M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙拉油、洋蔥、麵粉
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x/ p+ }0 T" } H做法：
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1.少油起鍋，油勿滾 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% l( u) _1 y6 _- H$ C; T* g
2.加入蒜末爆香
- t- g9 t- c/ V' l3 |6 O- obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.加入洋蔥塊炒(火侯勿大，易臭乾) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: l0 ^& _1 y2 V: r
4.等菜料炒軟，加入蕃茄糊炒 . c! S) \; P! Q# J1 n$ P) N
5.炒出香味後，加入蕃茄醬炒 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ c) _; D, f: F! w0 W S( b5 A% ^
6.等香味出來，加入水，用打蛋器拌勻
6 z* a6 C4 D& d: Z7 y3 f! gwww.ds-hk.net7.加入A1醬煮 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# L' b$ j3 C2 e8 E) G* C5 x: i
8.加入麵粉糊芶芡 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 E7 c$ k; g* u5 X5 f k. K
9.熄火後再加入蘭姆酒、丁香粉拌勻即可 ☆夜玥論壇ק* n* n$ s( A' {- g* G9 \
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水200公克、米酒200公克、醬油180公克、白糖100公克
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作法：
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1.將米酒倒入鍋中，並以中小火煮至略滾沸後熄火，以去除酒精味。www.ds-hk.net+ s8 m' l! @/ J# r6 t8 x! A& E5 U5 ^+ t
2.將其他材料全部倒入作法1的鍋中，再以小火緩緩加熱。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 W) O3 F% Z' v9 A5 f
3.一邊以湯匙攪拌均勻，直到白糖溶化後即可熄火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! q8 |4 o0 i' ]& v
4.待作法3的混合醬汁冷卻後，倒入容器中即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 c; M+ T2 w X5 S. J! o$ y
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**** 海山醬 ****☆夜玥論壇ק4 n0 t0 n1 v2 X( C
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$ I" ~8 [1 Q$ J: F1 Z+ B2 }0 P☆夜玥論壇ק白芝麻、油、海山醬、蔥花、開水 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! O2 C/ v1 z& x/ I8 W3 M
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1.白芝麻用油油炸→加冷油使冷卻→加入海山醬拌勻 9 m% W+ _% O7 t) p2 b
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2.放入果汁機→加入蔥花絞碎均勻
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備註：剛開封的海山醬不需煮過，開過的海山醬則要煮過再使用.☆夜玥論壇ק& \ I: D7 M/ \$ E+ c0 O4 d' F
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H% e0 B# ?; ]8 e1 B. }www.ds-hk.net珠貝 4兩、蝦米2兩、金華火腿2兩、大蒜2兩、紅蔥頭2兩、朝天椒２兩、韭黃
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- u' n+ B( W& D/ g: Z* h. T調味料： 螺寶醬油（西螺純黑豆醬油
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1.珠貝加米酒，入電鍋蒸二十分鐘，取出後用手搓成絲狀，如油鍋炸至香Ｑ撈出。 - T) M9 O/ y% R
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＊使用珠貝較為便宜也容易取得，油炸過後干貝較為香Ｑ風味更加 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) G" [5 G# \. q1 \
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2.蝦米用酒泡軟，取出瀝乾，切成細末。
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0 x, o8 H+ B* s6 |3 T E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.金華火腿切成細末，加入沙拉油泡軟
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3 I0 p7 n' U2 Z5 D6 s3 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區＊金華火腿不蒸，直接入油中泡軟可以保持風味，而泡過的油等一下還有用處 + `+ d% ^* ?, Q" K8 D( r @
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5.起油鍋，小火炒香蒜末、紅蔥頭、蝦米末、火腿丁、辣椒末，再入干貝絲ㄧ起拌炒至水分蒸發，
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＊利用純黑豆釀造的醬油可以讓ＸＯ醬香氣更濃郁，米酒可以去腥，而沙拉油要蓋過材料
