[甜品] 奶茶芝士撻〔已檢〕

奶茶芝士撻7 ?0 C; p& Y0 l, T+ v5 C+ {) g

. H3 F9 N) V  ?9 E6 f撻皮材料： 牛油(室溫)45克、糖霜20克、凍水1茶匙、低筋麵粉100g、蛋黃1隻、忌廉芝士150克。  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Z" n# J0 [( X9 p
餡料： 糖霜45克、蛋黃1隻、淡忌廉20毫升、伯爵茶包4個、水60毫升、低筋麵粉3/4湯匙、蛋白1隻。 ☆夜玥論壇ק8 ~. Q! B5 R3 I4 Z, V
www.ds-hk.net5 X: r& N6 u: m8 W
做法：☆夜玥論壇ק+ J8 m9 U" R6 m+ `
1. 撻皮做法: 將牛油和糖霜攪勻，加入蛋黃、已篩麵粉、凍水一同搓成粉糰。www.ds-hk.net- |8 D. a" [% g) m- Q  n, Z
2. 成 2-3毫米的厚度，舖入撻模內，放入雪櫃冷藏 20分鍾。
* d+ ]& q" X) @% o! qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 放入已預熱 180c 焗爐，焗 15分鐘，待涼備用。
9 X) S. B& A6 i8 K. v3 b4. 餡料做法：伯爵茶包浸入水中，讓茶味溢出，備用；忌廉芝士和 2/3份糖霜，拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# u; N) x" k4 R% ~4 M& A# T
5. 加入蛋黃、忌廉、已篩麵粉和茶，備用。 蛋白打至起泡， 1/3糖霜分三次加入打至企身，拌入蛋黃麵糊內。
5 Y5 ~% T! w  {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 倒在已舖上撻皮的模內，放入已預熱 180c 焗爐，焗 25-30 分鐘即成。
- _2 L6 o$ X4 l( k3 D# ^7 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) f# e0 ]4 n: {/ Z) m/ |! L
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:12 編輯 ]