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見習天使
等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 46
MP(魔力值): 46 / 3036
EXP(經驗值): 60 %
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小 發表於 2009-8-6 15:31 只看該作者
咖哩雞肉蛋餅捲〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 同學 您是第2103個瀏覽者
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洋蔥 1/2顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( s$ i0 @4 W9 ^* }$ T$ w( |& E! ?' p
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1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。 ☆夜玥論壇ק4 x4 m2 j0 J7 A6 j" Y+ h6 t# X
2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。 www.ds-hk.net' u1 R7 B! C3 l4 e5 z( o
3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Y8 c' `5 i' F8 [
4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
c# j1 s+ b- c% P/ H/ y7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。 www.ds-hk.net0 W( n2 y- Y8 L! i" Q
8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:45 編輯 ]
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