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見習天使
等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 46
MP(魔力值): 46 / 3036
EXP(經驗值): 60 %
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小 發表於 2009-8-6 15:31 只看該作者
咖哩雞肉蛋餅捲〔已檢〕
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8 ]6 o- U o2 t9 v$ g+ `( p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區中筋麵粉 150公克
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鹽 少許
O* C; K0 c B9 H( W/ ~9 u+ J7 i☆夜玥論壇ק糖 少許
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太白粉 1小匙
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4 W+ _; |5 M8 t9 `" V【做 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 X7 ^% s( ?- Z. s' I7 ^
2 D2 Q" h: }0 R* }www.ds-hk.net1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! W3 ~ r/ Z* e' y! z
2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
- Z( j+ C s g5 B: L5 ?3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。 ☆夜玥論壇ק9 a. C5 `; Z7 h: b$ r6 R
4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 x, I5 n+ l3 n& F+ s. ~3 A5 ]0 \
5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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: b2 g6 y2 i$ G2 l2 c0 X9 q" |7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
8 P& l5 o6 l& \/ g☆夜玥論壇ק8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:45 編輯 ]
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