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麵粉過篩加入糖、鹽、依士、牛油、蛋同水, 將所有材料勻合搓揉成麵團 。☆夜玥論壇ק% b; P' g) ]% g, O+ E3 R
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3. 將麵團取出分割成大小一致的小麵團， 再滾圓或搓成所需的形狀後放在枱上鬆弛 5 分鐘。 . q: a0 v5 y ] I3 N6 S, ^ s, }
4. 麵團再放入微波爐作第二次發酵 40 分鐘。
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; E" m) y7 x. _$ ]& E! w. {☆夜玥論壇ק1. 將牛油隔水坐溶加入糖攪勻 。
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; K- \) |4 b2 l3. 將皮料放入唧袋，在麵團上以順時針方式繞圈唧上皮料， 覆蓋面約三分之二。
; s# S1 P7 f6 ~7 R. ?2 x6 l☆夜玥論壇ק4. 將麵團放入已預熱 200 度之焗爐焗 8-10 分鐘即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-11 20:30 編輯 ]
