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等級: 24 - 爐火純青
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小 發表於 2009-10-22 00:26 只看該作者
芋頭塔
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 腐剎 您是第1788個瀏覽者
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塔皮材料:
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4 W9 H( I4 S5 T" ^8 Zwww.ds-hk.net【做 法】 www.ds-hk.net% g+ {5 r- F7 ]5 X s4 P" k U' H
1 餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟,取出留一些切成小丁,其餘用湯匙壓成泥狀備用。
7 ~- m/ r- R$ T5 s☆夜玥論壇×§
& e5 ]/ _" q k9 e: a3 W2 取一鋼盆,放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖,將作法1的芋泥趁熱加入,以刮麵刀拌勻。
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6 i1 L4 u: k- l$ rwww.ds-hk.net3 將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。 ☆夜玥論壇×§* o1 {: }7 n2 L2 ~6 J
$ d; q5 u! I4 }0 I4 G- M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 取一鋼盆,倒入奶水放入細砂糖、鹽,以直型打蛋器拌溶。
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. @( C7 G s5 _: Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 加入植物性奶油和低筋麵粉,用手拌成光滑的麵糰。
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6 塔模刷上一層薄薄的奶油(份量外),把作法5的麵糰分成每個20公克,放入塔模內, www.ds-hk.net% ~6 B. O' [7 H+ n4 y8 {' r
用手沿著塔模輕捏成薄片,使麵皮貼著模型,用牙籤在麵皮上面戳孔。
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+ Z1 D3 y9 T8 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 將作法6放入烤箱中層,以180度烘烤20分鐘。 # Z3 H# ^# o! ]& J7 g
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8 取出烤好的作法7待涼,用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡,再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 x. X3 f/ H. W) V: x
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( S# o' J }0 Y/ E& s- @www.ds-hk.net【備 註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% f5 Y- K' S8 n3 v% {; Q$ R
以材料的份量可做
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