醬汁大全

少瓊

見習天使長

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上湯：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: Q3 x3 Q# p! g$ x: u# ?1 ?
清水10斤赤肉10斤金華火腿8兩老雞半隻

西擰汁：
白醋5斤請水5斤砂糖5斤擰汁2支鹽2兩半西擰5個（加五色粉）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 ]' p# q- I0 ]% D4 s6 {& ^

香橙汁：
TANG橙粉1斤鮮橙汁10個橙皮茸5個白醋1.5斤鹽3兩砂糖2.5斤生粉4兩清水2.5斤
高度橙酒8兩新奇士橙汁2支
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沙律汁：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 ]6 u$ R2 n/ C, K! p+ u0 M
魚膠粉1兩練奶半瓶鮮奶1/4瓶沙律醬1瓶金酒2兩鮮檸檬半個
琥珀合桃：
合桃1斤麥芽糖4兩糖7兩水少許熟芝麻少許,合桃要飛水三次第一次用石粉飛
，後用清水飛
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XO醬：
蒜茸1.5斤幹蔥茸1.5斤蝦米幼粒2斤火腿粒3斤瑤柱絲1斤指天椒1斤紅椒粒半斤
味粉半斤糖1.8斤美極0.6斤紅椒粉少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' D# C- c: l" Y2 a4 C/ L9 J- }
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馬拉盞醬：
蝦米茸1斤幹蔥茸蒜茸1.5斤 ?*|2兩蝦醬1斤紅椒茸1.2斤豬油渣茸1.5斤 www.ds-hk.net9 A0 j7 O# X* {5 Q" ]/ }; W
味粉0.24斤砂糖1.5斤最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ p9 b7 J: W9 ?& @1 e. x
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蜜椒汁：
黑椒粉6兩幹蔥茸20兩蒜頭茸20兩蠔油4兩急汁2兩美極2兩蜜糖8兩鹽2兩 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& j, h' T8 D% H' }9 \$ p1 n
清水40兩
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咖喱汁：
咖喱粉8兩王薑粉1兩沙仁粉1兩蕪茜粉1兩香芹粉1兩香菜8兩蝦米4兩幹蔥1斤
蔥油1斤鹽3兩味粉7兩糖4兩
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柱候醬：5 v# Q$ [3 c6 C  a
柱候醬1斤芝麻醬5兩花生醬3兩南乳5兩花椒粉2兩八角粉2兩陳皮末2兩幹蔥8兩
蒜茸8兩生油1斤☆夜玥論壇×§6 p7 q" m5 Y$ j0 r
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蒙古汁：www.ds-hk.net" h* [9 Z5 b! U  Z. T/ v. r: f3 [
海鮮醬1.8斤豆瓣醬1.2斤蒜茸幹蔥茸0.9兩砂糖3兩鹽1.5兩蠔油3兩 ok汁1支
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魚汁：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ v6 x5 B8 _1 M
生抽1.5斤鮮露2兩魚露2兩湯2.5斤味粉2.5兩砂糖2.5兩胡椒粉麻油蕪茜少許# S. m1 ?2 V  o- u4 ]4 m) S

蠔醬：☆夜玥論壇×§; ]+ W% H- m. R/ A! b1 l; o
海鮮醬2斤麻醬1斤雞精6兩柱候醬8兩味粉8兩上湯1.5斤蒜茸8兩幹蔥茸8兩
果皮茸2兩花生油2.5斤
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香檳汁1：1 K6 V1 e1 x1 B
香檳崽4支七喜汽水2聽西擰4個吉士粉4錢高度酒1兩金酒1兩味1.6兩鹽6兩 ☆夜玥論壇×§: n# u. Q" Z! R0 R0 V
糖7兩

香檳汁2：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  [" I, i4 f% V% A
香檳1支七喜12支西擰4個高度酒6兩氈酒6兩吉士粉18兩鹽18兩味4.8兩
砂糖30兩

沙爹醬：www.ds-hk.net0 G  F2 R+ g& ?4 ?( w
沙爹醬：5瓶花生醬：1斤豆瓣醬：1斤大地魚末：2兩幹蔥1斤蒜肉1斤味：6兩 2 a% I6 }& ?/ i0 D
鹽：3兩糖：3兩www.ds-hk.net0 z' g8 w# z8 |. g7 o5 {

鎮江汁：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ L& n4 U, G3 @; o5 Q; q
鎮江醋3支茄汁（柳汁4兩花奶4兩）2斤白醋3斤味粉2兩鹽：2兩蒜茸1.5斤 ☆夜玥論壇×§  y7 L! ?! [: N" ?2 E- A
梅子：1斤砂糖：3斤& R* L: |5 `' K1 E% c% @7 B
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宮保汁：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ?# U3 ^5 @9 V; F7 M1 ^" u
鎮江醋1斤水1斤糖2斤鹽8兩味5兩雞米5兩魚露2兩美極2兩
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橙花蝦球：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 d9 i" ]% R5 @! C0 S
蝦球的醃制（1斤）味粉1兩鹽2兩石粉5分栗粉5兩蛋白1個（?粉後下生油少許）( l+ G- _4 j+ E/ _3 ?" w/ j5 Z
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味水：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- n5 @2 ~% x: x' w
二湯12兩鹽1兩糖3錢味1兩☆夜玥論壇×§$ P) D$ J. X" [/ {

糖醋汁：www.ds-hk.net/ G& K) F: h5 I& S8 C0 K
白醋10斤生糖6斤茄汁8兩砂糖1斤 ok汁8兩鹽4兩急汁半支酸梅醬4兩色素少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# a/ e$ c) s. c0 n, o. p0 a
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海鮮鼓油（1斤）魚汁用蕪茜蝦米煎水（1斤）生抽4兩美極4兩味3兩糖2兩老抽適量
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牛柳汁（港稱）：4 P0 r* K" l! s
甘草蕪茜（紅蘿蔔）番茄洋蔥紅椒西芹八角香葉煎水5斤
茄汁1瓶 ok汁6支急汁1.8斤美極1.2斤砂糖3斤12兩

白鹵水:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- F# c# O2 P: |1 }8 T" {
香葉5兩桂皮5兩甘草2兩沙薑4兩花椒4兩草果1.5兩八角4兩紹酒1斤清水20斤最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- \8 r9 G; c! J& w% F6 u* I
味粉1斤
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芋鼓茸：
芋頭1斤熟澄面4兩鹽1兩味1兩糖1兩豬油3兩幹澄面2兩嗅粉1分最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. T- j7 [$ s7 J$ C. |

密椒汁：
黑椒粉6兩幹蔥茸20兩蒜茸20兩豆瓣醬2兩沙爹醬2兩蠔油4兩急汁2兩美極2兩
蜜糖8兩鹽2兩清水40兩

炸雞皮水：
清水4斤白醋1斤麥芽糖2.5兩紹酒2.5兩浙醋8兩最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; p/ K8 |4 Z2 s( I$ s  p' }
蝦膠1斤鹽1錢味2錢生粉2錢肥肉粒2兩麻油胡椒粉栗粉5錢蛋白一隻
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風沙鴿：
洋蔥10個生薑4斤蒜末2斤小蔥2進斤香菜頭沙薑粉4兩白糖3兩鹽3斤味精1.5斤 www.ds-hk.net4 F$ R! x3 [5 g0 X! T4 H" c
雞醃4小時，鴿醃2小時。
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熟豆鼓：☆夜玥論壇×§  O$ M5 z# G0 d4 S  S
豆鼓2包（2斤）紅椒末3兩青椒末3兩◎貓貓論壇版權所有，拒絕轉載◎Ix8POKXXEm
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韓國泡菜：（50斤）紅青椒粒少許野山椒7瓶 ok汁2瓶蘋果3-4個蒜茸姜末大量
辣椒崽5瓶胡椒鹽糖味粉（先用鹽把大白菜醃6小時）
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XO醬：紅椒末2斤辣椒醬2瓶洋蔥末2斤野山椒4瓶蒜末2斤瑤柱2.5斤火腿末3斤
（蒜末瑤柱炸成金黃色）7 w$ T/ k" Z* |, ]+ D
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黑椒醬：紅椒2兩蒜末2兩洋蔥末2兩保衛爾牛肉汁1瓶辣椒崽1支鹽1兩黑椒粉8兩
另加油大量
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西汁：
茄汁2.8斤 ok汁1.2兩急汁2兩冰片糖1.6斤牛尾湯2瓶美極2兩麻油2兩番茄4個
西芹葉2兩香葉8片洋蔥2個紅蘿蔔1個www.ds-hk.net$ o: y2 S; P- l

脆奶：
牛油半快三花淡奶2瓶柳奶2瓶水4斤白糖4斤鷹栗粉1包（8兩)

脆漿：
麵粉10斤生粉3斤泡打粉1.2斤吉士粉0.8~1.2斤

酸甜醬：
白醋9瓶急汁2瓶 ok醬1瓶冰片糖9斤酸梅醬1瓶茄汁醬1.5斤
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雞油：
雞油4兩香菜1.5兩洋蔥2兩小蔥2兩生薑2兩
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椒鹽排骨：www.ds-hk.net" H0 {' @9 I5 R: T- B2 K
雞米4兩花生醬2兩味2錢鹽2~3兩石粉少許玫瑰露酒4兩咖喱粉1兩糖少許 ☆夜玥論壇×§( \; t8 W+ M" q  B
生粉2兩白醋少許
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脆皮水：
白醋2斤大紅浙醋2斤麥芽糖1.2斤水2斤bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ t- a: E6 z& W) T( M1 L  D
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潮洲鹵水：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 a! |7 K  c4 f% B) _4 B
生抽上湯冰糖味精鹽藥材南薑鵝油或豬油
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藥材：花椒桂皮陳皮八角甘草香葉丁香香芋玉薑
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鼓油水：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Y) Z2 ^, D: @9 A
生抽冰糖鹽味紹酒上湯☆夜玥論壇×§/ ?/ Z2 g: R2 {( N
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生豬醬：磨鼓醬或柱候醬6斤海鮮醬3斤芝麻醬南乳砂糖bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* `+ t8 D: }+ F; u
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廣州鹵（白）水
豬脊骨飛水後過清水用不鏽桶煲水，放甘草沙姜香葉草果 www.ds-hk.net/ e9 h/ v: h! F( B
陳皮煲約三小時，按一定比例加味糖鹽調成白鹵水水。

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