指形蛋糕
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材料: ☆夜玥論壇×§# R1 m5 k( w/ o2 D7 J+ Y. B& j
A.蛋黃 130公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 L1 T5 R( L2 m7 c6 c7 m
細砂糖 70公克
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B.蛋白 200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ w1 e( f' N: v* B% h
細砂糖 130公克
# F4 [% Z8 j- h3 \ Y☆夜玥論壇×§ 塔塔粉 1公克 . j. L% ?9 e5 y' P- b
) W1 m; t; Z9 I) v, @$ U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區C.低筋麵粉 260公克
+ ? F0 ^# H. Q* M# E+ t. j2 L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 細糖粉 適量
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☆夜玥論壇×§1 o6 j8 i2 K# E9 f' b% R& Q
作法:
5 Y1 |# y4 | h) W& J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 所有粉類皆先過篩後備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& t9 m- d5 K/ z- A3 B
2 將材料A的蛋黃與細砂糖以打蛋器攪打至色澤變淺黃色且體積變大備用。 www.ds-hk.net- \ F: X8 u8 L2 [, G4 a W; K3 g/ p9 G
3 將材料B的蛋白加入塔塔粉攪拌至蛋白起泡泡。☆夜玥論壇×§5 V9 f8 Y. p! w; N! Q8 z
4 在作法2中先加入65公克的細砂糖,繼續攪拌至泡泡更細緻,再加入剩下的65公克細砂糖,持續攪拌至泡泡感覺較硬,拿起攪拌器時泡泡略成勾狀。
" \" e' U/ K, G: G+ n' @8 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 將作法1與作法4混合,再加入篩好的低筋麵粉攪拌至無乾粉狀態。 www.ds-hk.net! R0 o7 x' \5 M8 h) O! I, B" l( G
6 將作法5的材料裝入擠花袋中,在烤盤上擠出約長5公分、寬1公分的長條狀麵糊。
" V* c4 R# @9 R7 在作法6擠好的長條狀麵糊表面,撒上薄薄的細糖粉後,放入預熱好的烤箱,上火190℃、下火150℃,烤約10分鐘即完成。