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[西菜] 雞肉慕絲濃湯〔已檢〕

雞肉慕絲濃湯〔已檢〕

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+ a  x* L9 H! P1 x6 wwww.ds-hk.net西芹         10公克- Q3 M6 t2 U* Z- \
馬鈴薯         20公克
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雞粉         1/2小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* k7 j1 q( b2 ~9 _2 o" O. N/ a
動物性鮮奶油         100㏄www.ds-hk.net6 G* ?( o( E* d
鮮奶         100㏄☆夜玥論壇×§, d% i! q$ f+ Z* ?
雞高湯         400㏄www.ds-hk.net. J5 P  Q5 H- |) H0 ^/ J9 L/ I
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【做  法】
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2.洋蔥塊去皮切末;西芹去粗纖維切小塊;馬鈴薯去皮切小塊,備用。☆夜玥論壇×§$ u. ~2 [& U/ _% N

: S( q1 v7 f. T7 V( ?2 B6 P4 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.熱鍋,放入奶油融化,放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。☆夜玥論壇×§  s2 V4 q% P8 X' m, ]
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4.再加入馬鈴薯塊、雞高湯、鮮奶以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 u7 I( S+ ?' _; j9 d+ i+ d: |

" c3 g" K2 k( c) o% M☆夜玥論壇×§5.將作法4的湯以果汁機打勻,加入雞粉、一半的動物性鮮奶油拌勻調味。www.ds-hk.net4 C+ q# o0 G) ~6 [4 I" @
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6.作法1雞胸肉加入作法2洋蔥末與剩餘的動物性鮮奶油,以食物調理機打勻成雞肉慕斯。
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; p. V# x4 ?, o* t/ r☆夜玥論壇×§7.將作法6的雞肉慕斯用小湯匙做成丸狀,放入作法5的濃湯中煮熟即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; N% C( U, ]" q

  a6 c, C8 u3 u' @* j$ Y) [www.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:46 編輯 ]
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好大塊的雞胸肉...

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回應 vincy100 第 2 篇文章

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6.作法1雞胸肉加入作法2洋蔥末與剩餘的動物性鮮奶油,以食物調理機打勻成雞肉慕斯。
0 `% d) t& `7 jwww.ds-hk.net7.將作法6的雞肉慕斯用小湯匙做成丸狀,放入作法5的濃湯中煮熟即可。☆夜玥論壇×§8 c$ h6 {+ |4 {$ i  i; [

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所以用小湯匙做成丸狀時可以做更小一點

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我家只有整蛋糕漿的那種調理機...可以嗎?

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