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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2010-2-26 08:38 只看該作者
雞肉慕絲濃湯〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chembioorg 您是第1649個瀏覽者
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【做 法】
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3.熱鍋,放入奶油融化,放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。
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4.再加入馬鈴薯塊、雞高湯、鮮奶以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻。
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5.將作法4的湯以果汁機打勻,加入雞粉、一半的動物性鮮奶油拌勻調味。
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6.作法1雞胸肉加入作法2洋蔥末與剩餘的動物性鮮奶油,以食物調理機打勻成雞肉慕斯。
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7.將作法6的雞肉慕斯用小湯匙做成丸狀,放入作法5的濃湯中煮熟即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:46 編輯 ]
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