[小食] 韭菜盒子（二）

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乾烙的韭菜盒子，麵皮充滿香氣，而韭菜內餡滋味清香微甜。/ N* \: Y; D' M2 Y5 ?0 u

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內餡：韭菜半斤、粉絲3把、絞肉半斤、蝦米2兩、蔥薑水50c.c.www.ds-hk.net* P# m* ]9 Q/ m7 X: ~& U" c1 @3 w

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準備：韭菜洗淨切粒，粉絲泡軟切小段，蝦米洗淨泡軟切末備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: q$ L* [( H. e

  y0 x& Z+ |: ?9 J$ lwww.ds-hk.net1.拌餡最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- u5 \) I/ F6 O3 ^5 M' ^' |1 Y
絞肉加調味料拌勻，再將分次加入蔥薑水拌至稠狀，續入韭菜粒、粉絲段、蝦米末拌成韭菜餡，冷藏1小時備用。
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2.擀平
3 c0 K: l0 u3 @/ D3 v- \6 q1 d☆夜玥論壇ק麵粉加滾水拌過，再加冷水拌揉後，加1大匙油揉成麵團，放入塑膠袋靜置20分鐘，分成小段，擀成圓片狀備用。
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做法2的麵皮上放適量韭菜餡包起，可用盤子邊緣滾壓修成圓形，用平底鍋乾烙至呈金黃色即可。
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引用請註明出自 朴爾雅食譜筆記 http://parkyiarecipes.blogspot.com/
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) z+ o( W6 @  ^, \(二)台灣的電視節目bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 t; e" J# ]" b
【材料】：韭菜5兩、蝦皮2大匙、絞肉4兩、粉絲1把、麵粉3杯、醬油1小匙、香油1小匙、鹽半小匙、胡椒粉半小匙3 Q, h; t2 @* }" I0 y/ a
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【做法】：☆夜玥論壇ק& C2 z  A' z* N6 ?2 A
1、把3杯的中筋麵粉加入1杯熱開水，快速攪拌後再加入半杯冷水揉成麵糰。放置一旁醒20~30分鐘。☆夜玥論壇ק/ q2 W# H4 M' b  _

, i3 ]3 h9 }, s☆夜玥論壇ק2、絞肉中放入醬油、麻油、胡椒粉調味拌勻，再加入蝦皮、粉絲、韭菜、沙拉油、香油拌成餡料。
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-24 23:05 編輯 ]

韭菜不好食的...