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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-8-24 15:58 只看該作者
韭菜盒子(二)
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(一)
7 Q( Z8 J7 y& P, b& z4 Owww.ds-hk.net乾烙的韭菜盒子,麵皮充滿香氣,而韭菜內餡滋味清香微甜。 ☆夜玥論壇×§& U: j) Z9 s# y& [# I4 N6 ^! [, E
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內餡:韭菜半斤、粉絲3把、絞肉半斤、蝦米2兩、蔥薑水50c.c. ☆夜玥論壇×§% ^, {! D0 Y9 w0 ~6 ?) ?
6 k" }* P# h( b☆夜玥論壇×§調味料:鹽1小匙、糖1小匙、醬油1大匙、香油1大匙、胡椒粉半小匙
0 }, `: h5 ?" d, M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區準備:韭菜洗淨切粒,粉絲泡軟切小段,蝦米洗淨泡軟切末備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- {0 J5 T! D4 Q, X! q/ _' L# h6 T
& x9 C7 a* b; T4 C- Xwww.ds-hk.net1.拌餡 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. h9 V' v- ~: Z7 D8 e" c7 m
絞肉加調味料拌勻,再將分次加入蔥薑水拌至稠狀,續入韭菜粒、粉絲段、蝦米末拌成韭菜餡,冷藏1小時備用。
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2.擀平
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. U4 D& b+ K, X- M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法2的麵皮上放適量韭菜餡包起,可用盤子邊緣滾壓修成圓形,用平底鍋乾烙至呈金黃色即可。
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: g; L( D, q- f2 Z [) U引用請註明出自 朴爾雅食譜筆記 http://parkyiarecipes.blogspot.com/bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 e* S5 X/ c. @" x# n5 P% w
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(二)台灣的電視節目
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3 F4 r" C8 I9 J! T% t& {/ f. U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1、把3杯的中筋麵粉加入1杯熱開水,快速攪拌後再加入半杯冷水揉成麵糰。放置一旁醒20~30分鐘。 ) T1 i( Z. f+ | m1 r. ?
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2、絞肉中放入醬油、麻油、胡椒粉調味拌勻,再加入蝦皮、粉絲、韭菜、沙拉油、香油拌成餡料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) c- Z2 s3 i( _! {
7 Y- ~! \ ?5 l. ]+ i( E' O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3、將醒好的麵糰切小塊、壓成圓形成外皮後,再填入餡料、對摺成半月形,再用盤緣壓線除去外餘的麵皮後,再捏花邊入熱鍋乾烙至熟即完成「韭菜盒子」。
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韭菜盒子麵皮做法
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