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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-8-24 15:58 只看該作者
韭菜盒子(二)
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(一) 3 D! c x8 W+ O2 o! e
乾烙的韭菜盒子,麵皮充滿香氣,而韭菜內餡滋味清香微甜。 / N* \: Y; D' M2 Y5 ?0 u
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, I& x1 m T- H8 R' O7 G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區☆夜玥論壇×§ r! d; Q) o$ X6 ^8 [5 A
內餡:韭菜半斤、粉絲3把、絞肉半斤、蝦米2兩、蔥薑水50c.c. www.ds-hk.net* P# m* ]9 Q/ m7 X: ~& U" c1 @3 w
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準備:韭菜洗淨切粒,粉絲泡軟切小段,蝦米洗淨泡軟切末備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: q$ L* [( H. e
y0 x& Z+ |: ?9 J$ lwww.ds-hk.net1.拌餡 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- u5 \) I/ F6 O3 ^5 M' ^' |1 Y
絞肉加調味料拌勻,再將分次加入蔥薑水拌至稠狀,續入韭菜粒、粉絲段、蝦米末拌成韭菜餡,冷藏1小時備用。
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2.擀平
3 c0 K: l0 u3 @/ D3 v- \6 q1 d☆夜玥論壇×§麵粉加滾水拌過,再加冷水拌揉後,加1大匙油揉成麵團,放入塑膠袋靜置20分鐘,分成小段,擀成圓片狀備用。
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做法2的麵皮上放適量韭菜餡包起,可用盤子邊緣滾壓修成圓形,用平底鍋乾烙至呈金黃色即可。
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引用請註明出自 朴爾雅食譜筆記 http://parkyiarecipes.blogspot.com/
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) z+ o( W6 @ ^, \(二)台灣的電視節目 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 t; e" J# ]" b
【材料】:韭菜5兩、蝦皮2大匙、絞肉4兩、粉絲1把、麵粉3杯、醬油1小匙、香油1小匙、鹽半小匙、胡椒粉半小匙 3 Q, h; t2 @* }" I0 y/ a
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【做法】: ☆夜玥論壇×§& C2 z A' z* N6 ?2 A
1、把3杯的中筋麵粉加入1杯熱開水,快速攪拌後再加入半杯冷水揉成麵糰。放置一旁醒20~30分鐘。 ☆夜玥論壇×§/ q2 W# H4 M' b _
, i3 ]3 h9 }, s☆夜玥論壇×§2、絞肉中放入醬油、麻油、胡椒粉調味拌勻,再加入蝦皮、粉絲、韭菜、沙拉油、香油拌成餡料。
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8 J9 o& ]: t5 T C# c. B( P! L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區韭菜盒子麵皮做法
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-24 23:05 編輯 ]
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