夏日消暑解熱湯水----哈蜜瓜百合瘦肉湯
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哈蜜瓜其實可以用來煲湯的,它可 消暑解熱,利水除煩,是一味頗清甜的 湯水,不妨在此秋老虎發威的時候,還覺炎熱的天氣煲來飲,清清身體的熱氣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 V" y" W: z: `6 `" ]( z# r
現在以滋補的瘦肉、潤肺止咳的百合及化痰理氣的陳皮同煲,目的是使這湯更加清熱氣及化痰止咳,此湯對煙酒多的人士很適合,但脾胃虛寒,慢性痢疾的人士則不宜了。
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材料:
$ {. D7 o! `) E2 j( @6 M☆夜玥論壇×§哈蜜瓜 半個
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6 W' P6 d4 U7 d6 Wwww.ds-hk.net陳皮 1角
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陳皮浸軟,刮去裡麵的瓜瓤。百合沖洗,備用。 B3 y8 C) ~# W5 a5 s- d y, {
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3 N' H4 L, l% n) y+ p/ Y( T3 Dwww.ds-hk.net 鍋中放適量的清水,加入所有材料,用猛火煲半小時,轉慢火煲兩小時,加鹽調味,即可趁熱食。! a% {0 X2 Y. m! `, c; v
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煮魚湯,魚先要煎香兩面,而煮湯時,要用大火才可把魚湯煮至奶白色,湯會好好飲。 ☆夜玥論壇×§7 O9 d3 A7 Q, _2 |' _- q \7 F
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; h: q% W5 R% \1 T☆夜玥論壇×§ 若瓜身有裂縫,或有腐爛的地方不要買。
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瓜不要久放,應快些吃完,故此吃不完就最好用來煲湯了。 ' ^( ?; C, Q& E6 H7 \! `) o- z. F
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瓜湯不要留隔夜,最好當天喝完。
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用瘦肉比較好,因它少脂肪,若有咳者不宜肥膩,瘦肉最好。
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( ^' r2 o' ^" A/ o" N- i! G百合 含少量蛋白質,脂肪,澱粉質,秋水仙鹼及多種生物鹼。功能潤肺止咳,清心安神,養陰益氣。
' S/ h$ [/ s6 z☆夜玥論壇×§陳皮 陳皮可調和藥性,通氣健胃,化痰理氣,止咳,還可以驅寒消滯。