脆皮甜甜圈

材料
3 U2 O& H! L1 T4 k/ n, gA.高筋麵粉836公克、酵母37公克、鹽10公克、水518公克
5 Z* p) V  W4 _- |' e☆夜玥論壇קB高筋麵粉209公克、奶粉31公克、全蛋84公克、鹽10公克、細砂糖125公克、水15公克、白油125公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# n0 t/ e) N7 F2 O3 f
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1.將材料A混合均勻揉至成糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 I- [- L  I6 ^& E1 {! k: Y
2.繼續將作法1的麵糰揉至麵糰光亮（中心溫度約達到27℃）。
& t& h) }. D1 k# C  P$ S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將作法2麵糰放入鋼盆中移入發酵箱作基礎發酵約90分鐘。
; o) u" M, _: Q( h. y6 y; k# ^, @  N4.將白油之外的材料B放入攪拌缸中，分次加入作法3發酵好的麵糰。☆夜玥論壇ק' I0 J( l) w- @8 o9 V8 u" B
5.以中速攪拌至均勻成糰後再加入材料2中的白油繼續攪拌。
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7.將作法6的麵糰取出，以桿麵棍桿成約1∼1.5公分厚的麵皮，再以保鮮膜包起來靜置鬆弛10∼15分鐘。
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: v+ K4 K: P9 j+ }+ q2 K. O/ N1 Vwww.ds-hk.netA.原味麵包甜甜圈數個☆夜玥論壇ק. i! J  S- M( h% O; S" A
B.脆皮粉漿：低筋麵粉600公克、糯米粉150公克、吉士粉20公克、 泡打粉60公克、日本太白粉20公克、豬油30公克、香草粉30公克、 冰水1000公克☆夜玥論壇ק5 }2 L; K$ c, n' b
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作法
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2.將作法1炸好的甜甜圈放在通風處待涼，表面不需沾糖，備用。
( P* d  z8 Q: y* @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將所有脆皮粉漿材料中的粉類先以篩網過篩。
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5 q: N) s8 U) d2 K( H' l. zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將作法4的粉漿持續攪打至打蛋器拉起時粉漿能呈直線滴落，再靜置30分鐘。
" p1 A: ?2 M0 D- d. ]www.ds-hk.net6.將放涼的原味甜甜圈放入作法5的粉漿中均勻沾裹一層。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' {; K# A2 V2 i+ ^4 k7 ?- f
7.熱鍋，倒入足以蓋過甜甜圈的油量，燒熱至約190℃時，放入作法6沾好粉漿的甜甜圈油炸，並不時撈除油面上的小屑屑。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' k( I* O' `7 W$ `8 l1 g/ X
8.將甜甜圈繼續炸至呈金黃色，撈出瀝乾油分即可。