洛神雞球
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材料：
1 m" h3 x' m. vwww.ds-hk.net土雞腿肉1隻、 鳳梨100公克、 洋蔥1/2顆、 香菜(芫茜)少許、 洛神花(玫瑰茄)少許、 話梅1顆、 蒜頭2顆、 蛋1顆
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醋1小匙、 蕃茄醬2小匙、 冰糖2小匙、 麵粉少許、 太白粉(生粉)少許、 白芝麻少許、 醬油少許、 鹽少許
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% ^6 x# R1 n" w; Wwww.ds-hk.net1.空鍋中放入1碗的水，加入洛神、話梅、冰糖、鳳梨加熱煮開成為醬汁備用
w7 |8 w! c7 B4 H3 {+ P☆夜玥論壇ק2.容器內放入去骨雞腿丁、鳳梨芯、蛋、少許麵粉、醬油和鹽醃漬備用☆夜玥論壇ק0 q. Z4 y4 [2 k3 h- M
3.將洋蔥切丁，雞腿丁沾裹太白粉，取出鳳梨芯，放入中油溫的油鍋中炸熟
' x/ ^9 Z; ?5 { \/ V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.再放入洋蔥丁，倒入漏勺中瀝油備用
\5 [0 Q+ h+ A/ S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.起鍋放入蒜片爆香，加入醬汁、雞腿塊、醋、蕃茄醬調味www.ds-hk.net5 [8 S; p( X% W& v9 ^
6.淋入水煮至收汁，撒上白芝麻、香菜即可☆夜玥論壇ק# v5 `" g5 T$ C; B" D6 ~
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轉自「東風新料理美食王食譜(117集) 池一明師傅 - 洛神雞球」
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