酥皮西蘭花帶子忌廉湯
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西蘭花 1個 (約300克) www.ds-hk.net, P c( P, N! g( R9 {7 {: _
帶子 數隻www.ds-hk.net; L- V! m, |+ k8 W7 G/ [1 Z- U2 _
清雞湯 1罐, s4 u2 @. }. S9 Q% q, t: ~
清水 500 毫升
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鹽 少許 ' y' S' d7 y* y% B$ @
牛油 30 克
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1. 帶子洗淨切粒，牛油落鑊將帶子煎熟備用 。☆夜玥論壇ק! m8 b+ C; L8 ], _* E* \
2. 西蘭花洗淨切粒，在煲中炒，加鹽調味。
% O( B$ Y- |3 F* [. U: w/ c) P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 加清水及清雞湯，煮滾後加淡忌廉，煮滾後放入攪拌器攪勻。1 D# n& p0 \# W% `* A- D
4. 再倒回煲中煮滾，下面粉水，煮至糊狀， 最後加入帶子即成 。
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Trista 落左比食譜多既面粉水先成糊狀。
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可另鋪上puff pastry，掃上蛋汁，入己預熱焗爐180度15分鐘至金拦色。
