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[西菜] 香煎雞腿排

香煎雞腿排

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2.將去骨雞腿排加入所有醃料,一起拌勻醃漬約5分鐘,備用。
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3.熱鍋,加入適量奶油融化,放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。
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4.取一盤,擺放入作法3的雞腿排,淋上適量黑胡椒醬,再加入作法1的配菜擺排搭配即可(醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬)。
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