[西菜] 香炸明蝦〔已檢〕

材料: 明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、☆夜玥論壇ק7 d/ r+ A  }, y" e* a7 M- w) J4 g
麵粉1
$ U/ z6 B8 m' }, L7 A) b. |盤、麵包屑1盤☆夜玥論壇ק1 N8 h* n) [; W

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& P+ q# @) M$ N' w獻汁: 加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬☆夜玥論壇ק: m/ \+ s; r7 _! f0 V
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製法: 1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。* Z$ [( T5 o( W& C; `

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.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。
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; O) T/ E8 _. y' ]2 s3.在蝦上撒上少www.ds-hk.net1 w" l! X2 U* D# l
許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層www.ds-hk.net' W# l! y+ ~% B9 d6 _$ a# E6 H% Q
     蛋液，最後再置於bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) H+ [4 B) ^  p5 z) c8 }+ r6 e
麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為
; ?% B; R, [1 T8 a- d3 T9 a☆夜玥論壇ק     裹衣。www.ds-hk.net, k" J/ y* t/ U5 p. ?
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4.以中☆夜玥論壇ק& H$ i. {6 a& i6 e7 k1 a( R
火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油
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馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
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竅門: 油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ M2 Q# e+ r: E* Z$ V* ^- X' A
準備麵包屑
+ P  S5 z- Q( i  w. l  K☆夜玥論壇ק也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 20:05 編輯 ]