馬來炒河粉

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(1)將雞胸肉撕成粗絲，豆芽菜洗淨，韭菜洗淨切段備用。 3 i# q* \3 Z: A+ }, |  L1 W
(2)起油鍋，用大火爆香蒜泥，加入雞肉絲、蝦仁快炒，再放入河粉、辣椒片、韭菜及鹹、甜醬油，翻炒數下，再將蛋打散從鍋邊淋入，待蛋變熟後加入豆芽菜，翻炒均勻即可盛盤。