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Mayumi VIP
 
等級: 15 - 融會貫通
HP(生命值): 11 / 143
MP(魔力值): 2024 / 10513
EXP(經驗值): 31 %
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小 發表於 2007-1-12 21:55 只看該作者
芒果鏡面CHEESE CAKE! ^^
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： ceci~敏 您是第1824個瀏覽者
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餅底材料( 6”圓形蛋糕份量）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) o: o( ^$ v# [" P
Chips Aloy / 消化餅 100克
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餡料：
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砂糖 70克
: P% @. T5 r; c原味乳酪 1杯(150克)
+ Y* n3 j( Y6 Z2 ^" H芒果茸 80克
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水 60克
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芒果”啫哩”(jelly)夾心材料:
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魚膠粉 1克 & a9 \7 D+ q; j+ l! f2 k
熱水 90克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 a' B+ @* E; J* }
芒果肉 切條 半個 ☆夜玥論壇ק5 K* C% g9 {" d$ W3 S
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芒果茸 適量 : U) H* k* j+ i( V- p/ M
芒果jelly粉 25克 9 Z7 y' l Q9 Z/ Y) S
魚膠粉 1克
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1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
5 H& Y$ b5 P% W+ I/ |☆夜玥論壇ק在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。
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2. 餅底 :
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3. 餡料 :最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 A/ |! a3 v% |; b8 t8 o, Y
忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。
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a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)www.ds-hk.net7 \& T. z# H/ H& i3 `
b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ y/ [/ @) B3 I
; Z) x5 i7 S6 K* m+ D☆夜玥論壇ק5. 鏡面裝飾 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) N3 b) _" r+ _' `
芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。
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