黑芝麻雪糕
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蛋黃 www.ds-hk.net8 o* U5 T# |, ]- ?7 c
75 克
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糖粉
1 m/ \8 m! `# ~- a- V+ u# B; \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區100 克
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芝麻粉 90 克
) s# c# p5 h( q; J7 t: o' t" h奶粉
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7 J; }5 J, |9 l+ {, S _3 A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區牛奶☆夜玥論壇×§5 R: ~% H U6 h$ k1 g- \% g# T
200 克
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淡忌廉 / i+ N3 l; ]: O$ R
400 克 ☆夜玥論壇×§. Y4 q/ q, P- I J" ]
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將蛋黃,糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後,加入芝麻粉一起拌勻。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! }" Q, N/ R& M5 a2 @0 ^7 w
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將牛奶加熱至沸騰前熄火,並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻,待其冷卻備用。 。
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3.
2 S f( Z" `- h. bwww.ds-hk.net淡忌廉打至 6 分發後,與冷卻的作法(2)拌勻,即可倒入盤中冷凍。
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冷凍 2 小時或半凝固後,即可取出用打蛋器攪拌,使與空氣結合,步驟重覆 3 - 4 次後,即成。
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貼士
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1.- ~5 m. z8 _0 R. m/ }
黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買, 購買時要注意是"熟"粉 。
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佛打前,雪糕糊必須為半凝固狀態,否則做出來後會有小冰粒在雪糕內,影響口感 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ f, g2 k* o$ L% v! |- n
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忌廉比例越高,做出來的雪糕越滑,也不易溶掉