[甜品] 芒果芝士餅 (Mango Cheesecake)〔已檢〕

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餅底： ☆夜玥論壇ק+ }: n1 m4 i# H9 B5 Q2 K! Z# X
消化餅 150克 ☆夜玥論壇ק! q9 i3 n7 ?! Y8 v& l. e! s) D1 |
溶化牛油 60克
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餡料： ☆夜玥論壇ק; y1 L3 ?' e/ W1 L& Z
忌廉芝士 250克
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1 G& q2 v4 z" T7 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區酸忌廉 1/2杯 1 g$ B2 I/ l& W$ j. c
蛋 1個(分開蛋黃和蛋白)
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魚膠粉 1湯匙
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* X/ \: |, J: B: B. L/ H☆夜玥論壇ק芒果 150克
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做法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# }4 Q( ~) ~' n/ d! g
1. 弄碎消化餅，加入溶化牛油拌勻，放入 20 厘米糕盆內壓實。  www.ds-hk.net, g* F! F7 Y4 Q: D! N
2. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶解。  
; h# O) x( @; [7 E& `+ K1 [' `# A/ V/ N, i3. 芒果一半用攪拌機打爛成漿，一半切碎。  : ^& T1 ^- n; z1 g% a9 Z) D; ^, B3 `
4. 忌廉芝士打至軟滑，加入乳酪、酸忌廉、蛋黃、糖 70 克再打至軟滑。  ; a6 |+ s6 F+ ^8 Q! g
5. 將魚膠粉溶液、芒果漿加入上述芝士溶液中拌勻。  
& [' a$ T5 P# F0 D% o/ T) }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 蛋白打發起後，加入餘下的糖，再打至企身，拌入芝士溶液內，加入芒果粒，倒入糕盆內，放入雪櫃內雪至凝固。  ☆夜玥論壇ק8 P" @1 ~" @! i4 h& k' w9 o. R
7. 餅從糕盆取出，餅面邊緣擠上忌廉，並排入芒果裝飾。  
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~ 芒果可改為士多啤梨，份量一樣 ~
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# O+ m1 I* C  H' k7 |  A3 j[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]

應該好好味的