[世界知味] 紅菜頭意大利雲吞

山羊奶芝士味道酥香，能調和紅菜頭的草腥味，配上充滿油香的吞拿魚、三文魚子等，口感味道極豐富！5 S3 ^4 S, A9 K) {

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吞拿魚 100克、山羊奶芝士（加少許香草） 50克、三文魚子/松子各 5克、橄欖油適量
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調味料：海鹽/黑椒各適量
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9 f- ^+ J) A- `法葱汁：法葱 10克、橄欖油 100毫升
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醬汁：清水/意大利黑醋各 200毫升、紅菜頭片 200克、黑椒適量、杜松果 5克、月桂葉 2片、砂糖 50克、橄欖油 30毫升www.ds-hk.net+ C8 }7 s+ F. ?  `7 ^, D# _+ I* k
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做法
& M" @: z. t1 D; t; Zwww.ds-hk.net1.先做醬汁，煲滾水，加紅菜頭片、黑醋、糖、黑椒、杜松果、月桂葉煮成黑醋汁。
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. x0 |/ e" _: j3 Y0 W2 Z* D3.煲滾水，放法葱浸 15秒至軟身，與橄欖油一同放入攪拌機中，打爛隔渣成法葱汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Y( L- u6 e, H" E8 [4 k6 p

' |, C+ I  b- ~: b☆夜玥論壇ק4.吞拿魚下調味料抹勻，燒熱鑊落油，下吞拿魚每邊煎 20秒至五成熟，切片備用。6 M& E2 U. X. w+ v; m* Z

! U8 R9 [6 [5 {& J3 B/ k' Owww.ds-hk.net5.在兩片紅菜頭中夾上適量山羊奶芝士成意大利雲吞，上碟，上放吞拿魚，淋上法葱汁、醬汁、三文魚子、松子，抹上適量橄欖油即可。