[西菜] 芝士莧菜釀羊架卷

材料
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醃料：鹽/黑胡椒碎/白酒各 1/2茶匙、迷迭香/糖各 1/4茶匙) u/ S% \% C5 H" V" D  f" u# C

0 ~: R3 u; `0 v: ^+ n* @" f6 {調味料：鹽/白酒各 1/2茶匙
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做法
1 [, g: j: U( s% U& Q* C; m/ C  Uwww.ds-hk.net1.羊架邊斜切邊攤開，記着不可切斷。
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2.羊肉下醃料抹勻略醃，備用。; T1 f; I8 F( a- L7 e6 [) A# G- g

6 q( k0 M9 K- o4 N6 ]9 q7 K3.燒熱鑊下油，下蒜茸、洋葱、莧菜略炒，下鹽，灒白酒炒勻後，盛起，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- `1 v9 s( x3 c% B2 c4 M
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4.羊架平均地放莧菜，撒上軟芝士、硬芝士捲好，用繩紮實，打結，抹上油。
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羊架釀入芝士莧菜後，要用繩紮實，否則煎的時候材料會漏出來！