[西菜] 紅酒燴原隻羊膝

羊膝不用燴很久便會軟腍，不難處理，而且將羊膝原盅入焗爐，完全不用睇火，又不會燶底，取出後才慢慢將醬汁煮至稠身，非常方便簡單。而且燴過的羊肉一點也不羶，非常入味！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) J% m3 j  i" M0 {9 W

! r* r* l+ @+ ]% U) Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料
1 S+ V* d+ t* K9 q& S7 b3 j☆夜玥論壇ק羊膝 2隻、麪粉/胡椒碎/鹽/砂糖/百里香少許、甘笋（切粒）/洋葱（切粒）/西芹（切粒）各 200克、蒜頭（壓碎） 1個、香葉 2塊、燒汁磚 3粒、紅酒 350毫升、上湯（煮熱） 800毫升
2 L6 R2 h5 p- Q6 [7 ?7 [' M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區www.ds-hk.net+ p0 w4 X3 X$ p* d
配菜：迷你番薯（切件） 2個、迷仔椰菜仔 5個、甘笋仔（去皮切欖形） 10個
" {& w3 o: I; q9 {2 C/ Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" ?* {4 y) _: Q  C1 K. P" V# s8 {
做法 ☆夜玥論壇ק' d. S1 ?9 ?: F0 ]! H8 w) @
1.砧板上撒胡椒碎、鹽，放上羊膝均勻地沾上調味料，撒麪粉於砧板，放上羊膝均勻地沾上麪粉。* {  ^6 v* ~. m2 D/ ~

: `2 C$ A$ ?& L8 m# X4 c☆夜玥論壇ק2.燒熱鍋下油，放入羊膝，以大火煎至上色，盛起備用。www.ds-hk.net' \- V, k" Y# N$ ^

* U# D, q" Z3 ?, o" c9 P2 x☆夜玥論壇ק3.原鍋放西芹、甘笋、洋葱、蒜頭以大火炒香，再放入麪粉、紅酒、香葉、百里香、胡椒碎、鹽、燒汁磚、上湯煮滾至燒汁磚溶化。
7 _! h7 [* G4 H1 d/ V7 f# }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
, Z0 B9 K6 ?- D  D. Z5 O! f' j; Y) dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將羊膝放入鍋內再次滾起後，加蓋後放入預熱至 200℃的焗爐約 90分鐘。
+ q3 O0 C# q  k2 }  E: e& W+ pwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 k' K# c9 ~" I' P$ o! P
5.出爐後夾起羊膝，備用；放隔篩於煲內，倒入醬汁隔走蔬菜，開中火將醬汁煮至稠身，備用。
. \7 T8 N' H, H) s, s☆夜玥論壇ק
6 |0 }+ P7 \/ N& t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.番薯仔、甘笋仔分別灼熟，盛起備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 r, O* |) c" F* n' e7 K: n" f
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& z: ^7 w4 g. B& d
7.燒熱鑊下油，放椰菜、甘笋仔以大火略炒，下鹽、胡椒碎炒勻，盛起備用。
; U. }  U- K8 u( x# w! {7 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
4 P+ Q4 X0 ~8 p( uwww.ds-hk.net8.燒熱鑊下油，放番薯煎至脆身，盛起，下砂糖拌勻，備用。
" t% N2 s3 z, K  S! Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
3 E- O6 f3 \0 e6 F8 i" V☆夜玥論壇ק9.羊膝上碟伴上配椰菜、甘笋仔、番薯，再淋上醬汁即成。
+ N- H! U) \; B8 N) l! i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 p  D. I$ a7 E: p& p" P
貼士☆夜玥論壇ק! v. {, B6 w; L3 H6 r+ t+ h" J4 [
將羊膝原盅入焗爐燜，因存氣會令肉質會容易變腍，但出爐後要把醬汁煮至合適的稀稠度。