牛肉水餃
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【材 料】
4 a& I2 |. U0 D% q$ o8 ^( [www.ds-hk.net水餃皮 300g
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青蔥 150g www.ds-hk.net7 p1 A& P8 @# A- C' M
蒜末 10g
0 \" }; @9 Y( k' P9 r: |% A☆夜玥論壇×§香油 少許 www.ds-hk.net6 w) M. t: _' ?8 \$ g5 L3 h2 ~" A3 u. N
8 j2 r0 v2 e! W9 I+ J s' jwww.ds-hk.net【調味料】
7 @" _+ o& h5 ~, I* o. c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鹽 1小匙
; c* l1 j9 ?/ O8 @, w2 l3 N g雞粉 1小匙 3 q: S& O& k" L+ o. x2 v
米酒 1大匙
2 h6 H' m0 v4 ]太白粉 少許
; u% A: p1 p8 B c$ E6 S4 ~8 V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區胡椒粉 少許
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7 M2 j/ D! r/ @& |3 d+ wwww.ds-hk.net【做 法】
4 c1 h7 _% p! Z: S w& Z2 U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.牛肉、肥肉各剁碎;青蔥洗淨瀝乾水分後切末備用。
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2.取一大容器放入作法1的牛肉及調味料一起攪拌均勻,以保鮮模覆蓋後放入冰箱冷藏醃漬約20分鐘。
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3.取出作法2醃漬好的牛肉餡,放入作法1的牛肉和其餘材料,一起攪拌均勻並摔打至肉餡呈現黏性成牛肉內餡備用。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水,待水滾沸後將牛肉水餃撈出即可。