[西菜] 法式芝士焗生蠔

澳洲蠔肉質堅挺，味道鮮甜，用芝士焗至蠔剛剛熟，惹味香口又嫩滑。
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7 h. z+ n* ?5 y$ P& k" |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源白汁：牛油（室溫放軟） 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 125毫升、鮮奶 4湯匙、蛋黃 2隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 h1 d0 r, E0 k( p' ?" h9 B

2 Y% @, j. N4 N# d7 q) v6 `調味料：鹽 1湯匙、白酒 1茶匙、胡椒粉少許
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做法
' ~3 F: D* t! a1.用刀將生蠔撬開，取肉，蠔殼留用。
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2 ]; i8 m- w# ^& M$ e' H☆夜玥論壇ק2.煲滾水，下蠔肉汆水，備用。* F; J. k% B4 V# h" o) ^+ x

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  s4 Q; R6 Y7 x; |/ U☆夜玥論壇ק4.燒熱鍋下油，爆香乾葱，下蠔肉，灒白酒略炒，盛起。
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5.做白汁，燒熱鍋下牛油煮溶，加入麪粉煮成糊狀，放上湯、淡忌廉、鮮奶，滾起後煮 3-5分鐘至麪粉完全熟透，加蛋黃拌煮成白汁。☆夜玥論壇ק% `/ i8 c$ H' R7 B8 M

" C! [( R  ?$ r5 [1 U7 f+ t☆夜玥論壇ק6.蠔殼放入適量薯茸、莧菜、蠔肉、白汁，撒上水牛芝士和巴馬臣芝士，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5-8分鐘，取出上碟即可。
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4 T7 \4 v: _9 N; P6 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區法式芝士焗生蠔，蠔要先炒後焗，吃下去才會香滑!