[甜品] 栗子朱古力軟心球〔已檢〕

材料
' R' Q/ P. A0 ]& |: ]" G  V; `☆夜玥論壇ק栗子（炒過） 10粒、忌廉芝士（切粒） 100克、糖粉 4湯匙、黑朱古力 15克、可可粉（已篩）適量www.ds-hk.net" M1 I4 s4 i1 y/ ^" A

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1.將栗子放入微波爐叮 15秒，用廚剪剪開去殼，切成小粒，備用。1 `9 x# c  {: J( J5 Q
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2.煲滾水，轉細火，放入黑朱古力，隔水煮溶，其間小心不要讓水滴在朱古力上。# }4 _; t; {; j* e$ i  @8 u
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3.忌廉芝士、糖粉以電動打蛋器打至完全混合，加入朱古力漿和栗子粒拌勻，包上保鮮紙，放雪櫃冷凍約 30分鐘至硬身。
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4.用匙羮把栗子朱古力搓成小球，均勻沾上可可粉即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:22 編輯 ]