[甜品] 紅桑子芝士蛋糕

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餅底材料(8吋)︰☆夜玥論壇ק% l! c) Z; Y8 x* ^& q/ L7 a
無鹽牛油    70克
: ~9 `$ _3 a+ m$ O# ?/ a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區oreo餅    140克www.ds-hk.net: C7 N$ z" E3 |3 L6 o( m) n+ F) z

% r. P0 ^5 ~" T4 q; _4 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區芝士糊材料︰
) V) W! W( @* M  w, V! M  }( H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區忌廉芝士   400克
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魚膠片       4片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ k- V; Y# f8 P1 C0 O4 P
水         4茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 s; [' Z& H/ Y5 T
蛋           2隻
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$ z* y: w5 L; E- E0 J- Y& _☆夜玥論壇ק雲呢拿油    少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 `  u/ j+ J3 o+ @) @  t1 v4 |4 y2 C
Rum酒       少許
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" [% T) I7 R* e9 Y& d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區朱古力    少許
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( t7 ^- s5 y$ {) M6 B. P4 o/ a' i☆夜玥論壇ק製作過程  J! N" Q! l7 M# n$ ^: N$ r
1.先將oreo餅(可用消化餅代替)打碎，加入已熱溶的牛油，在餅摸內拌勻壓實，放入雪櫃雪硬。
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3.將90克淡忌廉煮滾，倒入已輕拌的蛋黃中 (淡忌廉溫度避免過熱)
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4.忌廉芝士和60克糖以打蛋器打至軟滑，再拌入蛋黃漿、少許雲呢拿油及Rum酒。
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0 v2 r1 `( Z- f  z3 c2 qwww.ds-hk.net5.魚膠片浸軟，加入4茶匙水開勻後隔水坐熱，並拌入芝士糊內。 (留意魚膠溶液不可太熱，微暖即可，否則會容易令芝士糊起粒) www.ds-hk.net( j3 l6 `# ~3 M5 m+ q  \. f0 i

4 j+ H1 u8 X+ b+ U5 Ywww.ds-hk.net6.將200克淡忌廉打至企身 (切記不要打得太硬，否則影響口感) ，再拌入芝士糊內 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ P3 m/ t9 e# ~7 ]

1 Q2 f  _. a  h$ I- tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.將餘下的蛋白打至起泡，其後把30克糖分數次加入，打至企身，最後加入芝士糊中。
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8.取出餅底，先倒入一半的芝士糊，唧上紅莓醬(最好唧於蛋糕中央位置，以免影響圍邊的整齊度) 。
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9.最後再輕淋餘下的芝士糊，放於雪櫃雪硬即可。