紅桑子芝士蛋糕
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紅桑子芝士蛋糕
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材料︰☆夜玥論壇ק! C$ X( B l: \! t
3 m7 ]+ x- b. Y; o, V/ O; _" t1 Uwww.ds-hk.net餅底材料(8吋)︰☆夜玥論壇ק0 B7 I3 E; F' |/ g0 ~! m1 ?! g& E0 D
無鹽牛油 70克
+ }0 W6 v$ x2 p0 J# ]oreo餅 140克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 }( ~7 G9 F) R4 z0 M
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芝士糊材料︰
# w1 w2 Z& B' N2 s! H☆夜玥論壇ק忌廉芝士 400克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( L m! u, E; J& G6 S# ^
糖 60克及30克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# E& {5 x3 N9 y$ q* A# ~) o
魚膠片 4片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. x/ P6 R8 i+ Y- G U" C7 p1 a
水 4茶匙 ☆夜玥論壇ק+ F' r; }/ S" P! j( G5 s& W4 I
蛋 2隻 ☆夜玥論壇ק7 B6 Y/ m( m6 |4 T l$ H
淡忌廉 200克 及90克
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裝飾材料︰www.ds-hk.net2 s8 T& G' Q) f5 G8 n7 F8 P# x
朱古力 少許 8 ^1 ]+ x: X2 P7 B0 I
時令生果 少許
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製作過程
- {! f$ V9 Q- b) L9 K9 |7 Gwww.ds-hk.net1.先將oreo餅(可用消化餅代替)打碎，加入已熱溶的牛油，在餅摸內拌勻壓實，放入雪櫃雪硬。
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2.將蛋分成蛋白和蛋黃，備用。
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S2 h5 B4 j6 K+ d5 q$ rwww.ds-hk.net4.忌廉芝士和60克糖以打蛋器打至軟滑，再拌入蛋黃漿、少許雲呢拿油及Rum酒。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) I# ^. z0 J. M4 J8 Q
?- P" u6 `$ x7 l5 t, P☆夜玥論壇ק5.魚膠片浸軟，加入4茶匙水開勻後隔水坐熱，並拌入芝士糊內。 (留意魚膠溶液不可太熱，微暖即可，否則會容易令芝士糊起粒) www.ds-hk.net3 A, H2 L; G* f
- O6 M- z+ v5 y! I8 g☆夜玥論壇ק6.將200克淡忌廉打至企身 (切記不要打得太硬，否則影響口感) ，再拌入芝士糊內 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: }; m1 `8 `4 m. C" Q1 |
8 ~. ]6 [: w/ d: Q☆夜玥論壇ק7.將餘下的蛋白打至起泡，其後把30克糖分數次加入，打至企身，最後加入芝士糊中。
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8.取出餅底，先倒入一半的芝士糊，唧上紅莓醬(最好唧於蛋糕中央位置，以免影響圍邊的整齊度) 。
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9.最後再輕淋餘下的芝士糊，放於雪櫃雪硬即可。
