冲繩黑糖芝麻燉奶〔已檢〕
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蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克
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. f/ ]( c9 ~, O$ D☆夜玥論壇ק做法
& U" m* \ t* x5 L8 K☆夜玥論壇ק1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。
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. b6 U+ M7 R( g6 _2 V2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。
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3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。☆夜玥論壇ק6 s/ i" m) p7 Z# l7 b2 `
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