[世界知味] 蟹肉蘑菇雲吞配藍芝士忌廉汁〔已檢〕

在家自製意大利雲吞，不妨選用上海雲吞皮，配鮮味蟹肉加上濃郁的藍芝士及香滑忌廉汁，味道十分豐富！
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材料
  V7 F8 H2 a1 L  ~新鮮蟹肉/忌廉各 100克、白菌（切碎） 5朵、洋葱碎 40克、白酒 20毫升、上海雲吞皮 10塊、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉/蛋漿少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; E* T$ Z9 l& R. M" f4 y/ H
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忌廉汁：牛油/鹽各少許、忌廉 200克、洋葱碎 40克、白酒/雞湯 30毫升、忌廉（打起） 100克、藍芝士 30克
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2.做忌廉汁，燒熱鑊下牛油，以中火煎香洋葱碎，下白酒、雞湯、鹽，滾起後放忌廉，煮至稠身，隔去洋葱碎，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! z/ }& M  p5 a! v

4 H0 a- _9 F) F- o+ p3.雲吞皮中間放適量餡料，沿邊掃上蛋漿，蓋上另一塊雲吞皮，按壓收邊，壓模去邊。
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+ H* Z4 T' {; t4.煲滾水，下少許鹽，放雲吞煮至浮起，上碟備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ `* ?' Z2 c  G& V

8 u2 J8 t9 W% Z3 ^3 D& l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.開中火燒熱鑊，忌廉汁、藍芝士煮滾後熄火，放已打起的忌廉拌勻，淋在雲吞上，再以芝士碎作裝飾即成。www.ds-hk.net# s" D0 d( D; l% ?% J
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煮忌廉汁時要注意爐火，因忌廉煮滾時很容易滾瀉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 @( e1 A, U0 @

. o7 K; i$ G6 Y; N7 k, I" g# f7 `[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:56 編輯 ]