[中菜] 煎餃子

煎餃子
# @! e# G# Z: ^  R5 T4 e" n4 g: O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：
/ d  `3 B4 t. ?$ g; ^* X% Z5 k  S•        水餃皮 1包（dumpling pastry 24塊，超市或唐人鋪有售） www.ds-hk.net) B* C- F' F1 v" ~/ y
•        豬肉碎（mince pork豬絞肉）220克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- h0 T) D) Z6 K5 a4 l" `8 t
•        韭菜（chives）135克
( M( ^8 b$ B/ `$ E) r醃料：
3 [2 w  H3 j5 y: \•        生抽（醬油）1湯匙
/ s$ a, x/ C1 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        糖 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 |) y6 G  h- x7 K" P. c) ?
•        鹽 1/4茶匙
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•        雞粉 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 S* |  J. m& j0 A
•        紹興酒 1/2茶匙
8 p$ }1 E7 I: }7 D3 q( dwww.ds-hk.net•        麻油 少許 www.ds-hk.net) U% g. T/ L5 U3 t  H
•        胡椒粉 少許 www.ds-hk.net- |2 R6 v! G" \) |, B. t: B
做法：www.ds-hk.net; h) ^8 g4 r5 j; g# V' y2 z9 o
1.        韭菜洗凈，瀝乾水份，切幼粒。把豬肉碎用醃料拌勻。拌入韭菜，放入雪柜冷凍半小時。 www.ds-hk.net# K* K' U" W& I2 i  \# Y  p
2.        燒熱平底油鑊，把包好的餃子鋪平在鑊中，用中火把餃子底部煎至略黃。倒進大滾水（大開水）約1/4杯。蓋好，煮約 5至8分鐘，直至乾水，讓水份完全蒸發後，餃子底部煎至金黃脆口，即成。可蘸生抽，辣椒醬，或喼汁拌吃。非常可口。記得趁熱吃啊！
9 {# g0 X8 C3 i  @, k& l' M# Y! ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源溫馨提示：
7 Q2 C  f4 P5 h2 X6 ]  m3 t9 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        買幼嫩的韭菜就不會韌。粗大的會很老。
5 C8 p& r( h( v. Cwww.ds-hk.net•        懶人大發現，韭菜不用熱水拖軟及揸乾水份。切幼粒後，直接加入豬肉碎中，省功夫，而且很好吃。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) |' U7 l  _" N3 |
•        餃子皮越薄越難包的。如果初嘗試，可以每邊褶疊三下。最重要是不要讓餡料漏出來就可以了。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! n7 s4 v4 ^; ^& S& ]

6 D% p! M& t/ R  \! k來源: 簡易食譜