排骨菜飯
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材料：
" u) @( P0 m+ M# `! J8 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區• 薄豬扒 5塊（約 450克）
! ?# d: n6 v8 m' v) X+ a/ dwww.ds-hk.net• 小棠菜 400克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) O' d# ]" }' _, i/ S2 `( t* P" P
• 白米 2杯
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& d% n- K& L, _% D+ U* P9 M. S5 Y☆夜玥論壇ק• 蒜蓉 2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 w( G9 _! @: O1 v- m8 P( G
• 乾蔥蓉 2茶匙 ☆夜玥論壇ק' R- a0 d; l. x. Y
• 薑片3片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ w7 A7 z3 B6 F, }! M
• 麻油 少許
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醃料：
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• 糖 1茶匙
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• 薑汁 2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! l$ Y4 T0 y- U0 W" P( ]! h2 b. U
• 紹興酒 1茶匙
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• 鹽 少許
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1. 先把豬扒洗凈，瀝乾水份，切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。 : e4 b3 F% h6 \. m4 ~5 {% d
2. 洗凈白米，跟平時煮飯一樣方法，但不加清水，而是加入雞湯。2杯米加2杯雞湯，煮熟成白飯。 $ d& c0 a5 d9 L: }5 x2 Y' [% z p
3. 小棠菜洗凈，徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊，下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟，所以先下鑊，炒至稍軟身，然後把其餘的葉一起下鑊，灑下酌量的鹽兜勻。加2湯匙雞湯，煮至七成熟，拌少許麻油。丟掉薑片，瀝乾水份。倒進煮好的白飯中，拌勻。酌量加鹽調味拌勻。蓋上飯鍋蓋，備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- }7 z! P# U" ^4 E6 E! ^& D
4. 燒熱油鑊，下多一點油把豬扒煎熟，兩面轉金黃色，兜起。把豬扒剪開一半（可以不剪，隨自己喜歡）在油鑊中，下蒜蓉和乾蔥蓉爆香，倒回豬扒塊，快手加魚露炒勻。上碟，灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯，即成。 www.ds-hk.net2 o z+ b2 e+ R% _% t
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