免焗蛋糕

想

初級天使長

Rank: 3 Rank: 3

等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 10 / 139

MP(魔力值): 1805 / 10134

EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 只看該作者

免焗蛋糕

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法國朱古力慕絲蛋糕

材料：(1磅)
黑朱古力120克www.ds-hk.net' @1 X1 E1 z% T! `4 j8 x
蛋黃24克
淡忌廉140克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 _+ W7 A( u. x% \
全蛋22克www.ds-hk.net; e+ x: N9 H; _* Z
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋3 T: v) L/ j  y7 R/ K; b
糖30克www.ds-hk.net( V  S( b4 v+ Z' k
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( X* s3 d8 O, Q7 r4 R& x& T
做法：www.ds-hk.net8 K3 Z7 {% ]( G2 k) x. D& y
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
2. 打起淡忌廉，備用。
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）www.ds-hk.net# L% J6 g+ {, Q4 s+ v  \
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。/ v) c: x! a! d) }/ |3 V" d
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ c2 |0 \  s( F4 \
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士多啤利凍蛋糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 B  x! `5 {8 ^! J
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材料：www.ds-hk.net2 l$ I1 n2 `# j5 i, L  s1 |
淡忌廉200ml
士多啤梨容200gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' U/ u3 Q# D6 V! O
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)☆夜玥論壇×§5 t* F- o: b  m7 L* K
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]
清蛋糕 1個

做法：2 k! B/ e( B) Q$ }8 K$ o
1. 先將所有材料量磅；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! j7 m! c, ^$ k1 _- g2 k
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；www.ds-hk.net6 c) s5 B9 E5 ?
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成
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芒果芝士蛋糕一

餅底材料 :
消化餅150gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ^3 v. Y2 R# s. E" ?6 P
牛油(溶化)60g 餡材料 :
芒果(大) 2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' g0 Q' H6 i" h! m; W! s
蛋 1隻
忌廉芝士 250gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  h5 }5 \3 |& I- p8 O" H8 p
鮮忌廉半杯
魚膠粉 1 1/2湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ e9 D4 V% U$ N4 ^7 K. r
糖 60gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. E5 v# s) }2 }8 m1 j# {8 ^
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 D  A3 @, x8 c% O3 C" x
芒果數片www.ds-hk.net! y! G! j: ~& ]
芒果o者喱粉半包
魚膠粉 1茶匙
滾水半杯
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☆夜玥論壇×§  \& H- ^6 J# K: I$ l
做法：
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；☆夜玥論壇×§! L8 f8 f0 r9 u5 I& H5 @3 e- H' u
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 z% |. z& e! d2 z8 |
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 J! v% S% Y: x1 |, `9 p; H
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。www.ds-hk.net, I: A" P% O" s
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芒果芝士蛋糕二

材料：（22cm圓模）# h+ C& e0 f0 y$ g/ C5 s
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清蛋糕1個
砂糖50克
芒果3大個
熱水1/2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 W5 r" X4 Z: ]
忌廉芝士250克
淡忌廉200克
芒果jelly粉一盒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, J0 o" s  l0 [; |1 H
魚膠粉1湯匙
( F: \7 h6 H, @" l; {2 A; i& @1 Q& n
做法：www.ds-hk.net* u$ f& M" s3 Y! d3 [5 R' V  j
" r; }: n4 V- Q# @
1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 p3 p( }/ ]/ g: A9 h% Y( w
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；www.ds-hk.net7 q  F* `9 d, S" d5 z, ]1 O
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。
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檸香芝士餅
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忌廉芝士250g
忌廉220g
魚膠粉3茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- B) i, p/ n8 B2 w
水3湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 v) ]6 F) k( u
雞蛋1隻
糖80克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 W* T- r! c" a8 u0 P; [% V; e
檸檬汁5茶匙
消化餅140g
牛油溶液60gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# I2 q6 H( [* O- \8 u! G* }, V
5 \4 G9 F6 B* V+ f5 X0 i
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 h' x1 v$ J# \  F
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
6. 加入忌廉再拌勻。
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
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豆腐芝士蛋糕
　材料：(6吋蛋糕份量)) y; s& g) ~: {" s
(放軟身)忌廉芝士 70克* [0 D) |) p; G5 _9 z: @0 k, F
布包豆腐 180克
糖 25克  Q+ ^3 w+ W$ X; j+ ]
魚膠粉 7克www.ds-hk.net( @7 e/ L; _' I1 ]
淡忌廉 120克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 d. _6 t- ^; X3 y$ u
蛋糕片 1片☆夜玥論壇×§3 Z+ i9 h' f. i# x7 y, v- M: O
椰果肉 30克

做法：
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。
3. 加豆腐入芝士中，打勻。
4. 打起淡忌廉。
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' y2 |. D; t* l' T
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。www.ds-hk.net, D& J; z; k" Y. [0 t
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貼士
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" b; ?! O0 }; D' H' d" |
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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