楊枝甘露〔已檢〕
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冰糖 約70-80g
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(1) 煲滾水, 水量是西米的4倍 (最少, 份量外), 下西米煮5分鐘
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( O8 I, E7 a: ~' S& x' Q, ~(2) 蓋上煲蓋, 焗約10分鐘至西米變透明bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, d" L) |# F' L: u
2 E0 |$ ~( S! ywww.ds-hk.net(3) 隔去水份, 用開水冲洗至涼透, 瀝乾水份www.ds-hk.net) g' a. B5 S T4 T+ z; X& Z
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% B% Q, m6 C' O* p' ~- X8 ewww.ds-hk.net(5) 餘下1個芒果用攪拌機打汁3 |9 }% n4 ^$ S* ]
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(6) 碌柚肉用手撕成小塊
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(7) 煲滾水, 下冰糖煮溶, 試味後熄火
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(8) 待糖水攤涼後, 加入芒果汁, 淡忌廉和椰汁, 拌勻後試味
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(9) 加入芒果肉, 柚子肉和西米, 拌勻雪凍即成
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(1) 煮西米一定要用焗法, 這樣才可保持煙靱.
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(2) 煮冰糖水時, 由於之後要加入芒果汁, 淡忌廉和椰汁, 所以糖水一定要夠甜www.ds-hk.net4 b; g' ^' U O3 ?8 @
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(4) 如果拌勻後覺太甜, 則可加淡忌廉和椰汁的份量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: u5 u* r/ k9 N, Q1 X- I
, l0 q7 I, I3 C; o! x9 W(5) 我喜歡奶味較濃, 所以用淡忌廉, 做出來的楊枝甘露夠奶味夠滑, 而且比較杰身, 如果不喜歡濃的奶味, 可用鮮奶或淡奶代替, 又或是用一半淡忌廉一半奶
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:15 編輯 ]
