[甜品] 抹茶 白芝麻泡芙

分量：約12 個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# d5 n& v. t1 Y
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; T$ ?+ c1 n, a  f! `7 J+ }www.ds-hk.net1.無鹽奶油與清水置小鍋中煮沸，加入低筋麵粉及抹茶粉，以打蛋器邊攪邊拌成糰狀，看見鍋底出現薄膜時熄火。
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( V9 Z& u" M* Kwww.ds-hk.net2.待麵糰稍微冷卻後，分三∼四次加入全蛋液，一次攪勻後，再加入下一次蛋液，調成以湯匙舀起麵糊時，會呈現倒三角形的濃稠度。
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3.將麵糊放進擠花袋中，擠出直徑約5公分的圓錐形。
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1.將蛋黃、細砂糖、鮮奶及低筋麵粉混合置小鍋中，以小火邊煮邊攪拌至鍋邊冒小泡，呈均勻濃稠狀，離火。
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1.烤泡芙麵糊時，中途應盡量避免打開烤箱，因溫度降低易造成泡芙膨脹不全。www.ds-hk.net( U! R1 v; M3 |$ h# o5 b6 e

' [4 b) x( w& v# l7 ]% B2 C* x☆夜玥論壇ק2.製作卡士達醬必須以小火慢煮，並全程攪拌，以防焦底。