[小食] 自製好吃不上火的消夏小零食 —— 具有板栗香氣的五香鷹嘴豆

材料：☆夜玥論壇ק4 x4 R1 ^; {4 T
主料：鷹嘴豆100g
2 {! E& \" V, W5 s' S) ]4 e  ?☆夜玥論壇ק配料：姜1塊、香葉4片、花椒1小把、八角2個、幹辣椒1個
  `3 m% W  t8 f1 A調料：鹽適量
1 u. p5 q" Z  U+ k7 |0 J2 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 準備：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; P& K- J8 B9 q( R0 C( }* N- G
鷹嘴豆用清水浸泡過夜，至顆顆飽滿、膨脹；9 N# a9 I# F% t0 Y& f
做法：
1 e& `% |' E% W1. 將配料洗淨，放入茶包袋封好；☆夜玥論壇ק; K; e7 ]) H6 G: y) v+ r# e
2. 鷹嘴豆放入鍋中，加足量水（水量約為鷹嘴豆分量的2倍）；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) _8 q7 c1 [2 }3 G9 U+ `
3. 放入裝好配料的茶包袋，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉小火煮15分鐘；☆夜玥論壇ק* G6 `- W- E% u: k5 j8 H( M7 w" w9 e
4. 關火後調入鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，燜2小時左右即可。
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1. 鷹嘴豆較硬，需提前浸泡，泡至豆子飽脹方可使用；
/ H( H: y$ L) H4 Q9 f7 e. x% J; Cwww.ds-hk.net2. 配料也可直接放入鍋中，食用茶包袋會更方便；0 h& y! Z4 f8 f7 n8 y
3. 如果喜歡稍硬、有嚼勁的口感，可將煮至時間縮短5分鐘；☆夜玥論壇ק) h  Z/ B, \+ L4 k
4. 降溫後也可將豆子放入冰箱冷藏，口感更好，注意要保留湯汁，以免豆子變幹。