[甜品] 藍莓芝士蛋糕----詳解酸酸甜甜好吃不膩的乳酪蛋糕是怎樣煉成滴

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材料：
; i$ t7 W6 `, ^8 ]www.ds-hk.netA：奶油乳酪300克，牛奶250克，細砂糖40克，雞蛋黃4個，黃油50克，低筋麵粉50克，玉米澱粉30克，朗姆酒5克。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' M  u3 W& |/ x& P8 e8 w
B：蛋白4個，細砂糖50克，白醋幾滴（22cm空心不粘模+2個三能小圓模量）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" i  v$ F1 H$ i4 W1 u
C：冷凍鮮藍莓約50克。
  E9 u% N8 b$ d2 W# Hwww.ds-hk.net準備工作：黃油和乳酪回室溫，分開蛋黃和蛋白，模子抹一薄層黃油，混合麵粉
3 S2 x1 N  x6 C- S做法：1，乳酪加牛奶加40克糖隔水加熱攪拌到溶化。
; @" e6 X# V$ ]8 f' a- |) }: R: {☆夜玥論壇ק      2，加入黃油，攪拌均勻。關火。. A3 a: }4 z1 g1 J' J. `! ?3 E/ z
      3，稍涼加朗姆酒，逐個加入蛋黃攪拌均勻。
3 N! \* h/ b3 J1 v" }- F6 qwww.ds-hk.net      4，篩入粉類，切拌馬均勻的蛋黃糊。預熱烤箱170度。
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. \/ y, q2 r+ j) r6 F9 w' mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源      6-7，蛋白分三次加入蛋黃糊中切拌成均勻有光澤的蛋糕糊。# f( m& |- {3 Q/ e' b+ |" U: o
      8，藍莓擺放到抹油後的模子裡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  ~( H) D! u, }( A2 C9 w) x$ i
      9，輕輕的轉圈將蛋糕糊倒入模子中。餘量放入另兩個三能小圓模中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. D/ M/ Q" o/ V1 ?
蛋糕模子放入大烤盤中，盤中加熱水約1-1.5CM高，水浴法烤約60分鐘。小模子烤35分鐘時取出。烤好後放涼，輕輕晃動模具，倒扣在蛋糕托