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[甜品] 藍莓芝士蛋糕----詳解酸酸甜甜好吃不膩的乳酪蛋糕是怎樣煉成滴

藍莓芝士蛋糕----詳解酸酸甜甜好吃不膩的乳酪蛋糕是怎樣煉成滴

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A:奶油乳酪300克,牛奶250克,細砂糖40克,雞蛋黃4個,黃油50克,低筋麵粉50克,玉米澱粉30克,朗姆酒5克。☆夜玥論壇×§. W1 ~) R; {: U# B9 j6 i4 R
B:蛋白4個,細砂糖50克,白醋幾滴(22cm空心不粘模+2個三能小圓模量)
  f2 Z; }2 ~, p. ^3 x; `www.ds-hk.netC:冷凍鮮藍莓約50克。
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做法:1,乳酪加牛奶加40克糖隔水加熱攪拌到溶化。
  A8 t3 Z- d; z. G/ j0 uwww.ds-hk.net      2,加入黃油,攪拌均勻。關火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- E! ^. R* e2 T9 Z( O/ r: n
      3,稍涼加朗姆酒,逐個加入蛋黃攪拌均勻。☆夜玥論壇×§* M+ m, F, J, x# i" q
      4,篩入粉類,切拌馬均勻的蛋黃糊。預熱烤箱170度。
; t/ D5 C  H6 \7 H1 T6 R/ ~5 l& V0 a' fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源      5,蛋白加醋,分三次加入50克糖,電動打蛋器打發到有直立小尖角狀態。
, v0 O4 F  G' mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源      6-7,蛋白分三次加入蛋黃糊中切拌成均勻有光澤的蛋糕糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ `5 e( B; o$ x4 M9 s- i6 w5 [
      8,藍莓擺放到抹油後的模子裡。
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蛋糕模子放入大烤盤中,盤中加熱水約1-1.5CM高,水浴法烤約60分鐘。小模子烤35分鐘時取出。烤好後放涼,輕輕晃動模具,倒扣在蛋糕托

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