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榮譽市民

等級: 3 - 馬馬虎虎
HP(生命值): 0 / 26
MP(魔力值): 13 / 1587
EXP(經驗值): 60 %
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小 發表於 2012-5-7 01:36 只看該作者
藍莓芝士蛋糕----詳解酸酸甜甜好吃不膩的乳酪蛋糕是怎樣煉成滴
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: sherryyu 您是第1031個瀏覽者
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l7 M: ?( ?0 I9 V☆夜玥論壇×§材料: ☆夜玥論壇×§5 [; m l) K1 @! Q- l7 _$ W$ k
A:奶油乳酪300克,牛奶250克,細砂糖40克,雞蛋黃4個,黃油50克,低筋麵粉50克,玉米澱粉30克,朗姆酒5克。
! L$ A3 \+ ^7 x: l2 Q( m+ Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源B:蛋白4個,細砂糖50克,白醋幾滴(22cm空心不粘模+2個三能小圓模量)
/ T/ J; B$ H/ b2 H9 h7 wC:冷凍鮮藍莓約50克。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, R9 }( n# k; T7 F* J+ _& u7 h
準備工作:黃油和乳酪回室溫,分開蛋黃和蛋白,模子抹一薄層黃油,混合麵粉 www.ds-hk.net9 n8 \7 {7 E0 d4 ]" }1 e; p0 T
做法:1,乳酪加牛奶加40克糖隔水加熱攪拌到溶化。
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3,稍涼加朗姆酒,逐個加入蛋黃攪拌均勻。 $ }$ N4 i, Q% q( v. N% z+ ?, {
4,篩入粉類,切拌馬均勻的蛋黃糊。預熱烤箱170度。
8 V* K/ Z) `6 Q W. Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 5,蛋白加醋,分三次加入50克糖,電動打蛋器打發到有直立小尖角狀態。 ; a0 J8 m# J8 k, C1 T5 }) |/ A
6-7,蛋白分三次加入蛋黃糊中切拌成均勻有光澤的蛋糕糊。 www.ds-hk.net, h, o- h- N y* j$ M; E8 a+ P9 P
8,藍莓擺放到抹油後的模子裡。 ☆夜玥論壇×§% o9 o. A0 b9 A! D9 F7 ~$ S
9,輕輕的轉圈將蛋糕糊倒入模子中。餘量放入另兩個三能小圓模中。
- _. p( N8 ?2 H9 k蛋糕模子放入大烤盤中,盤中加熱水約1-1.5CM高,水浴法烤約60分鐘。小模子烤35分鐘時取出。烤好後放涼,輕輕晃動模具,倒扣在蛋糕托
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