烤布蕾
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(約2人份)
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材料:
% }! I/ `8 i6 u/ Q( d6 }- @) Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區動物性鮮奶油120公克
- n% |( K* o5 q' Cwww.ds-hk.net牛奶130公克
4 m9 I( ]1 P; x8 a. C( Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源砂糖40公克
9 n! ~& D: T9 l9 ~蛋黃40公克(約2~3顆)
9 a$ y7 i Q& H. Z: B☆夜玥論壇ק香草條1/3條(香草條到較大外國生鮮超市或食品材料店可購買到。)☆夜玥論壇ק2 R# X. O' n3 x0 \9 b7 f: n. s; I
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' J/ U E& @* K. k: m0 C! [0 t/ ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 (若買不到香草條，可用香草精或香草粉替代，但因濃度不同，所以要斟酌使用。)
) |& P& n2 N* n2 V) ^4 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.取一鍋子，倒入牛奶，再放入香草籽與香草條殼，放在瓦斯爐上煮沸
" j/ d2 J# a! v: D6 }2 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 ，滾了之後，關火放在一旁備用。
, R/ ^$ A8 [1 t3 h/ R$ f☆夜玥論壇ק (煮牛奶時，要記得一邊攪拌，避免焦鍋。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 R* q# [6 F _1 o
3.攪散的蛋黃與砂糖，放入另一鍋中，用打蛋器或筷子「輕輕地」攪拌均勻。☆夜玥論壇ק/ v7 o$ v' F4 F1 G
(蛋黃與砂糖一定要攪拌均勻且要避免拌入大量空氣，否則烤布蕾的口感不會那麼細緻。)www.ds-hk.net6 r( q7 ]; z! p# J% i# J7 L, f
4.將放涼的香草牛奶用濾網過濾，倒入攪拌均勻的蛋黃與砂糖中，在輕輕地攪拌均勻， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# }& ~7 ~% }( N/ K5 Z) U/ ]- \
利用牛奶的溫度將蛋黃、砂糖融化。
; n3 F$ Y u5 C8 r5.接著倒入鮮奶油，輕輕拌勻，此時表面上會產生一些氣泡，最後用餐巾紙將泡泡吸掉。
* C- ?1 b$ e7 j$ {- |: l☆夜玥論壇ק6.將做好的布蕾蛋液，倒入器皿中，在烤盤裝水，放上器皿，
$ B6 a( ~* N1 V Q' Dwww.ds-hk.net 再將器皿放入以攝氏120度預熱15分中烤箱，烤約30分鐘即完成。www.ds-hk.net0 L7 D' p% d7 R6 y
放涼後，可再冰箱冰一晚，口感會更好。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ E% m& S$ Z. t4 Y3 ?
* U) ~- {: W6 N7 J5 l☆夜玥論壇ק小叮嚀:. y- N' ?5 ~. d# B
一般家庭小烤箱離火源比較近，建議器皿上再加一層錫箔紙，避免烤焦。
9 ?( I! f0 x2 b) G3 `www.ds-hk.net可輕輕搖晃器皿檢視是否以烤熟，如果布蕾明顯呈搖晃波浪狀，表示裡面還沒熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 a- x) n& P% H0 C$ b2 _
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