[甜品] 奶茶慕斯

材料:
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紅茶包10包  z# @) U$ A3 b8 K/ n# l+ v4 X
鮮奶100g
, f9 H7 R6 v3 c! d( o" c( V9 \www.ds-hk.net煉奶40gwww.ds-hk.net& q1 J$ A; {0 [6 b# H/ a, |* u/ ?% R
蛋黃2個
0 s- p. ?/ {, E/ s☆夜玥論壇ק砂糖50g
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水50g
; V% a& Y! I$ n8 q3 wwww.ds-hk.net鮮奶油250g
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2.水+紅茶包煮開泡好
' l+ d7 p* H: R3.鮮奶+煉奶煮開後+吉利丁，溶了熄火
) u1 m7 g4 _0 W& L" q# }' J' T4.蛋黃+砂糖打發，此時將剛煮開的(3)沖入蛋黃中， 放入冰箱冷卻0 v7 i( {, a% C5 U( J3 L
5.鮮奶油打發加入(4)中，即可倒入模型中， 放入冰箱至少二小時